Przepis na budyń z dżemem

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

40 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	295 kCal	15%
Tłuszcz	8g	11%
- Nasyca	5g	25%

Przepis na budyń z dżemem z dżemem jest idealną ucztą na chłodniejsze miesiące i jest taki sam, jak podczas obiadów w szkole, więc jest to także smak nostalgii. Ten prosty przepis to pyszna odmiana tego klasycznego, z domowym sosem dżemowym ze świeżych jeżyn. Pudding ryżowy jest zrobiony z pełnotłustego mleka, dzięki czemu jest wyjątkowo kremowy. Ten przepis służy 6 osobom i jest gotowy za 30 minut.

Składniki

• 1,2 litra pełnotłustego mleka
• 1 kapsuła waniliowa, podzielone wzdłuż i zeskrobane nasiona
• 120 g ryżu budyniowego o krótkim ziarnie
• 4 łyżki cukru pudru
• W przypadku sosu jammy:
• 300g jeżyn
• 4 łyżki cukru pudru

metoda

• Aby zrobić budyń ryżowy, wlej mleko do dużej, ciężkiej patelni, a następnie dodaj waniliową kapsułkę i nasiona, ryż i cukier. Ogrzać delikatnie i doprowadzić do wrzenia, następnie pozostawić na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 30–35 minut, mieszając od czasu do czasu, aż ziarna ryżu zostaną ugotowane, mleko prawie się wchłonie, a konsystencja kremowa.

• Aby zrobić sos z dżemem, włóż jeżyny i cukier puder na patelnię i gotuj na łagodnym ogniu przez około 5 minut, aby rozpuścić cukier i nieco zmiękczyć owoce.

• Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij owoc z patelni i włóż do naczynia. Doprowadzić płyn do wrzenia na kilka minut, aby go zmniejszyć i uczynić bardziej syropowym, a następnie dodać owoce. Aby podawać, podziel pudding ryżowy na 6 misek z dobrą kupą dżemu.