Jamajski przepis na ciasto

służy:

24

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

40 min

Gotowanie:

1 godz. 30 min

Nasze jamajskie ciasto oblane jest rumem i bogatym rubinowym winem, a każdy plasterek przypomina trochę kęs Karaibów. Do mieszanki ciast jamajskich dodaliśmy również czarną melasę, złoty syrop i wiśnie z lukrowanym lukrem, nadając jej dodatkową warstwę pobłażliwej słodyczy. Jeśli chcesz, przed udekorowaniem lukrem królewskim możesz również pokryć jamajskie ciasto marcepanem. To byłaby interesująca alternatywa na Boże Narodzenie dla tych, którzy nie lubią świątecznych ciast.

łatwe przepisy na deser cytrynowy

Składniki

• 100g rodzynek, sułtanek i suszonych śliwek
• 60 g wiśni lukrowanych, w ćwiartce
• 75 ml bogatego wina rubinowego
• 75 ml rumu
• 500 g margaryny
• 500g ciemnobrązowego cukru
• 10 jajek
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka sosu do zrumienienia
• 2 łyżki czarnej melasy
• 2 łyżeczki złotego syropu
• 700g mąki samozbierającej
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki zmielonej przyprawy
• Aby macerować:
• 2 łyżki słodkiego sherry, rubinowego wina i rumu
• Do dekoracji
• 500g paczka cukru pudru królewskiego, przesiana
• 2 łyżki metalicznych perełek cukru
• Worek do szprycowania, wyposażony w Wilton
• 1m otwarta końcówka gwiazdy
• Okrągła forma do ciasta 23 cm, natłuszczona i wyłożona pergaminem do pieczenia

metoda

• Wrzuć rodzynki, sułtanki, suszone śliwki i wiśnie do słoika. Polej wino i rum. Uszczelnij i pozostaw w chłodnym miejscu na 1 dzień lub do 1 miesiąca.

• Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Wymieszaj wszystkie owoce i płyn w robocie kuchennym, aż będą gładkie.

• Ubij margarynę i cukier, aż będą lekkie i puszyste. Stopniowo dodawaj jajka (nie martw się, jeśli się skulą).

• Dodaj sok z cytryny, wanilię, brązowienie, melasę, syrop i mieszankę owocową.

• Złożyć mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową i mieszankę przypraw. Delikatnie połącz.

  jak uprawiać seks dwa razy

• Łyżkę mikstury do puszki. Gotuj przez 1,5 godziny. Wciśnij szpikulec na środek ciasta - jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Jeśli jest lepki, gotuj przez kolejne 15-30 minut i przetestuj ponownie.

• Pozostaw ciasto w puszce i przebij kilka razy szpikulcem. Połącz sherry, rubinowe wino i rum razem w dzbanku i polej ciasto. Schłodzić w puszce. Wyłóż się i zawiń w folię.

• Wlej 2 łyżki zimnej wody do miski, dodaj połowę cukru pudru i wymieszaj mikserem elektrycznym. Dodaj 2 łyżki stołowe więcej wody i pozostałego cukru pudru. Mieszaj przez 5 minut, aż będzie gładka. Na wierzchu ciasta posypać różami lukier. Posyp perłami cukru.

Kliknij, aby ocenić (13 ocen) Wysyłanie oceny