Robienie napojów i przypraw to coś więcej niż tylko znajomość przepisów.
Podczas przygotowywania domowych dżemów, past i napojów, przepis często mówi, aby wysterylizować słoik, i pozostawi cię zakłopotanym, zszokowanym i zastanawiającym się dokładnie, jak sterylizować słoiki i butelki.
Czytaj więcej: Przepisy na dżemy dla pieczywa, ciast i wypieków
Więc jeśli wybrałeś hobby z dżemem i chcesz wiedzieć, jak sterylizować słoiki i butelki, aby nie pozostawić całej rodziny i przyjaciół z chorobami, mamy twoje plecy.
przepis na suflet z łososia
Oto jak sterylizować słoiki i butelki - nie martw się, to bardzo proste!
Dlaczego muszę sterylizować słoiki i butelki?
Każdy słoik lub butelka, której używasz do przechowywania żywności, muszą być sterylizowane, nawet jeśli są nowe.
Wszystko, co ma szczelną pokrywkę, chroni żywność w środku, chroniąc ją przed bakteriami na zewnątrz słoika, ale jeśli nie zostanie odpowiednio wysterylizowana, możesz zatrzymać w niej szkodliwe bakterie.
Bakterie szybko skracają okres przydatności do spożycia i mogą być niebezpieczne dla osób jedzących, więc nawet jeśli nie wiesz jeszcze, jak sterylizować słoiki i butelki, jest to bardzo ważny krok, którego nie należy pomijać - ale na szczęście jest to wcale nie takie trudne.
meghan markle chłopiec lub dziewczynka
Jedną z najważniejszych rzeczy do zapamiętania jest upewnienie się, że słoik / butelka i jedzenie, które do niej wkładasz, mają tę samą temperaturę, aby uniknąć pękania. Gorące jedzenie w gorących słoikach i zimne jedzenie w zimnych słoikach.
szkoła Kim Sears
Źródło: Getty
Jak sterylizować słoiki i butelki?
Sterylizacja oznacza po prostu naprawdę dobre czyszczenie, więc musisz umyć wnętrze słoika, a następnie gotować na parze lub podgrzać, aby słoiki pozostały czyste podczas suszenia. Można to zrobić na dwa sposoby - w zmywarce do naczyń lub w piekarniku.
Jak sterylizować słoiki i butelki w zmywarce do naczyń
Jest to najłatwiejsza z dwóch metod, więc jeśli masz zmywarkę do naczyń, jest to najlepsza opcja.
- Napełnij zmywarkę czystymi słoikami (jeśli używasz starych słoików, musisz je najpierw przepłukać).
- Ustaw zmywarkę na najwyższe ustawienie lub ustawienie pary, jeśli je posiada, i przeprowadź je przez cykl.
- Pozostaw do ostygnięcia w zmywarce do naczyń i wyjmij każdą w razie potrzeby.
Jak sterylizować słoiki i butelki w piekarniku
- Dokładnie umyj słoiki za pomocą ciepłej wody i płynu do mycia naczyń i spłucz do czysta.
- Umieść arkusz papieru do pieczenia na jednej z półek piekarnika (nie na dole piekarnika) i umieść słoiki na półce - upewniając się, że się nie dotykają.
- Rozgrzej piekarnik do 140 ° C / 210 ° F / Gas Mark 1 i osusz słoiki przez około 15-20 minut.
Jak sterylizować pokrywki słoików?
Pokrywy można pozostawić we wrzącej gorącej wodzie w celu sterylizacji. Jeśli używasz słoików Kilnera, możesz usunąć pomarańczową gumową uszczelkę i zanurzyć ją również we wrzącej wodzie.