Przepis na suflet z łososia

służy:

3)

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	410 kCal	21%
Tłuszcz	32g	46%
- Nasyca	17g	85%

Ten przepyszny i bardzo kremowy przepis na suflet z łososia doskonale nadaje się do zużywania resztek. Jeśli gotujesz łososia poprzedniej nocy, możesz przekształcić go w przepyszną potrawę, która stanowi idealny przepis na przystawkę, jeśli organizujesz przyjęcie lub smaczny, lekki przepis na kolację z warzywami gotowanymi na parze i nowymi ziemniakami. To danie z wyraźnym parmezanem na pewno spodoba się.

pomysły na kostiumy na Światowy Dzień Książki

Składniki

• 30 g drobno tartego parmezanu
• Około 150 g gotowanego łososia
• 2 duże jajka, oddzielone
• Sól i zmielony czarny pieprz
• 125 g miękkiego koziego sera
• 3 łyżki podwójnego kremu
• 3 naczynia żaroodporne o pojemności około 300 ml, dobrze posmarowane masłem

metoda

• Ustaw piekarnik na 200 ° C / 400 ° F / Wskaźnik gazu 6. Posyp parmezanem naczynia i potrząśnij nimi, aby ser przykrył podstawę i boki. Wyrzuć nadmiar sera i odłóż na bok. Umieść płatkowane ryby w naczyniach.

• Ubij białka z szczyptą soli, aby uzyskać sztywne szczyty.

• W innej misce, używając tych samych ubijaczy, ubij żółtka z kozim serem, śmietaną i zarezerwowanym parmezanem i przypraw.

• Wmieszaj około jednej trzeciej białek do mieszanki serowej, a następnie złóż resztę. Podziel mieszaninę między naczynia.

• Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 12-15 minut, aż będzie nadęty i złoty. Podawaj natychmiast z resztkowym sosem pesto.