Domowy Falafel - Przepisy

Zdrowy
Wegetariański

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

25 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	370 kCal	19%
Tłuszcz	10g	14%

Dowiedz się, jak zrobić falafel dzięki naszemu łatwemu przepisowi. Tradycyjne falafele z Bliskiego Wschodu doskonale nadają się do pitta z hummusem i sałatką, a ten zdrowy lunch można zjeść na ciepło lub na zimno. Ten klasyczny domowy falafel to świetny sposób na wykorzystanie resztek ciecierzycy. To nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać! Ten ulubiony czas na lunch zajmie około 25 minut, aby przygotować i 5 minut na przygotowanie. Ten przepis służy 4 osobom. Pozostały falafel można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz podawać falafel na ciepło lub na zimno - wybór należy do Ciebie! Podawać z chlebem pitta, hummusem i garściami świeżych liści sałaty.

Składniki

2 x 400 g puszki ciecierzycy, odsączone
2 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 świeże zielone chili, bez skórki i drobno posiekany olej do smażenia
Służyć
:
Jogurt w greckim stylu
Liście sałaty
4 chleby pitta do podania

metoda

Gruboziarniste ciecierzycę lub przecier gruboziarnisty przetrzyj w robocie kuchennym. Wymieszaj z kminkiem, kolendrą, czosnkiem i chili. Doprawić mieszaninę i podzielić na 24 kawałki o równej wielkości. Uformuj każdy kawałek w kulkę.
dlaczego simon cowell nie bierze pod uwagę czynnika x
Rozgrzej trochę oleju na patelni i gotuj placki przez około 6 minut, aż będą chrupiące i złociste. Może być konieczne zrobienie tego partiami w zależności od patelni.
Opiekaj chlebki pitta i pokrój je na pół. Każdą połowę podawaj z trzema falafelami, liśćmi sałaty i jogurtem greckim.