Ciasto Czekoladowe Fondue

służy:

8–10

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

40 min

To imponujące czekoladowe ciasto fondue to idealny poczęstunek dla całej rodziny. Miękka gąbka, otaczająca niegrzeczny garnek rozpuszczonej czekolady, to ciasto jest luksusową ucztą. Odłam kawałki ciasta i zanurz w czekoladzie pośrodku. Możesz również posiekać truskawki, banana i inne smakołyki, aby zanurzyć się w cieście, a jeśli chcesz, możesz użyć ciemnej lub mlecznej czekolady zamiast białej czekolady - wybór należy do Ciebie!

Składniki

200g masła
200 g drobnego cukru
4 średnie jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
200g samozasilającej się mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
200g białej czekolady
Czerwone cukierki topi się
Suszone truskawki
Różowa kremówka
Będziesz także potrzebować:
Forma do ciasta głębokiego (21 cm) lub mała puszka
Mała miska
Gilotyny do listów

metoda

1. Rozgrzej piekarnik 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 i wyłóż formę do ciasta papierem odpornym na tłuszcz.
2. W dużej misce miksującej dodaj wszystkie składniki ciasta i wymieszaj za pomocą elektrycznej trzepaczki ręcznej, aż się połączą.
3. Wlej miksturę do wybranej formy do ciasta i piecz przez około 20-25 minut, aż będzie złota i sprężysta w dotyku.
4. W międzyczasie ułóż literę, rozkładając różową kremówkę i wycinając litery. Umieść litery na papierze tłuszczoodpornym do ustawienia.
5. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Wyjmij z puszki i umieść na talerzu lub desce.
6. Zacznij wycinać małe kółko na środku ciasta, w tym miejscu umieścisz małą miskę do przechowywania czekolady. Zmierz średnicę i głębokość misy i wytnij okrąg o tym samym rozmiarze. Wyciągnij gąbkę pośrodku, włóż do osobnej miski i odłóż na bok. Włóż małą miskę do otworu w cieście i mocno dociśnij.
7. Aby ozdobić, rozpuść cukierki topi się, postępując zgodnie z instrukcjami pakietu. Mżawka cukierek topi się na całym cieście. Możesz też przykryć miskę wewnątrz ciasta, jeśli chcesz.
8. Następnie rozpuść białą czekoladę i skrop ciasto i małą miskę białą czekoladą. Gdy będziesz zadowolony z pokrycia, posyp suszonymi truskawkami wokół krawędzi ciasta i brzegów miski. Dodaj litery i włóż do lodówki, aby ustawić.
9. Przed podaniem stop jeszcze białą czekoladę i wlej do miski na środku ciasta, gotowe do zanurzenia.
Rekwizyty od:
- Hobbycraft
- Baker and Maker