Nauka organizacji kuchni nie musi wydawać się taka niemożliwa — oto nasz ostateczny przewodnik po tworzeniu usprawnionej przestrzeni do gotowania i spożywania posiłków
(Źródło zdjęcia: Getty Images)Przejdź do kategorii::
Nauczenie się, jak zorganizować kuchnię tak, aby była wolna od bałaganu, ze wszystkim na swoim miejscu, może wydawać się trudnym zadaniem — zwłaszcza, gdy wszyscy mamy tak wiele innych rzeczy na naszych listach rzeczy do zrobienia.
Ale uporządkowanie przestrzeni może przynieść więc dużo satysfakcji. Ma też inne zalety — zorganizowana kuchnia ułatwia gotowanie, pieczenie lub posprzątaj swoją kuchnię , a także może skrócić czas potrzebny na odłożenie rzeczy po dużym sklepie spożywczym. Oznacza to również bycie bardziej świadomym tego, co masz i gdzie dokładnie to znaleźć. Jednak wielkie zadanie organizowania nie jest tym, które większość z nas chce podejmować częściej niż raz na kilka miesięcy, a nawet co kilka lat. I najlepiej, gdybyśmy raz posprzątali i tak pozostało. Ale czy to możliwe? Aby się tego dowiedzieć, w&h porozmawiało z ekspertami Lesley Spellman i Ingrid Jansen, które prowadzą firmę zajmującą się organizacją domową The Declutter Hub.
Coraz częściej kuchnia jest centrum rodzinnego domu, więc musi działać jak dobrze naoliwiona maszyna, mówi Lesley. Ale usunięcie śmieci raz na zawsze nie jest czymś, co wielu ludzi może łatwo osiągnąć. Organizowanie długoterminowe wiąże się ze zmianą sposobu myślenia podczas zakupów, opanowaniem swoich aspiracyjnych nawyków, celowymi zakupami i nieustannym przeglądem stylu życia, aby upewnić się, że Twoja kuchnia i znajdujące się w niej rzeczy odzwierciedlają Twoje obecne „ja”. Na przykład, jeśli jesteś prostym kucharzem, który w dużym stopniu polega na wygodzie, nie wpadaj w pułapkę kupowania wszystkich najnowszych gadżetów i gadżetów”. Nie oznacza to jednak, że nie da się wypracować sposobu na zorganizowanie kuchni na dłuższą metę — potrzebujesz tylko niezawodnego planu.
Zorganizuj kuchnię w 4 krokach
Mając na uwadze tę radę, zebraliśmy wszystkie wskazówki, których potrzebujesz, aby Twoje marzenie o uporządkowanej, zorganizowanej kuchni stało się rzeczywistością. Wiele z tych wskazówek przyda się również podczas organizowania spiżarni .
Istnieje kilka kroków do zorganizowania kuchni. Przeprowadzimy Cię przez każdy etap procesu — od planowania procesu, przez usuwanie bałaganu, przez właściwe porządkowanie, a następnie konserwację nowo zorganizowanej kuchni. Choć może to zabrzmieć zniechęcająco, jeśli zastosujesz się do tego przewodnika krok po kroku, nauczysz się, jak metodycznie i właściwie zorganizować kuchnię – tak, że przy odrobinie wysiłku możesz upewnić się, że wielki bałagan naprawdę jest jednorazowy- tylko wydarzenie.
Krok 1: zaplanuj swoją wymarzoną kuchnię
Zrobić rozeznanie
Aby zebrać motywację przed wielkim bałaganem i wspomóc nieustanny wysiłek utrzymania uporządkowanej kuchni, warto zaczerpnąć inspiracji wizualnych. Posiadanie punktów odniesienia przyspieszy proces organizacji. Można to znaleźć w wielu miejscach – od telewizji po media społecznościowe, a nawet inne książki.
Śledź kilku wpływowych organizacji na Instagramie, obejrzyj Get Organized with The Home Edit na Netflix lub dołącz do grupy na Facebooku poświęconej oczyszczaniu, której członkowie dzielą się poradami na temat usuwania zanieczyszczeń i dzielą się swoimi najlepszymi pomysłami na organizację. Pomogą Ci one również wypracować swoje ulubione wskazówki, gdy nadejdzie czas na uporządkowanie kuchni.
Oto kilka naszych ulubionych zasobów organizacji:
- Edycja główna włączona Instagram
- Pani Hinch włączona Instagram
- Organizacja kuchni włączona Facebook
- Strona organizacji kuchni na Pinterest
- Książka Home Edit Life on Amazonka
Wyznacz strefy kuchenne
Zanim zaczniesz organizować kuchnię, warto podzielić ją na „strefy” — w zależności od tego, jak z niej korzystasz. Pomoże ci to posegregować proces lub organizację, a także pomoże ci naprawdę skupić się na tym, czego potrzebujesz i gdzie.
Pierwszą zasadą, którą należy wziąć pod uwagę przy podziale kuchni na strefy, jest „trójkąt pracy”. Katherine Blackler, certyfikowana profesjonalna organizatorka i prezes stowarzyszenia APDO Association of Professional Declutterers and Organisers, wyjaśniła: „Większość kuchni ma tradycyjny „trójkąt roboczy” z minimalną odległością między trzema kluczowymi obszarami płyty kuchennej, zlewu i lodówki, co pomaga przepływ użytkowników między nimi tak łatwo, jak to możliwe. Podobne zasady „łatwości użytkowania” obowiązują przy planowaniu otaczającego miejsca przechowywania i organizacji.
Zasugerowała, aby podczas planowania: „Weź pod uwagę najniższe półki wszelkich szafek wiszących, blat i górne półki szafek podblatowych, jako najważniejszą własność – w zasadzie wszystkie obszary, do których nie musisz się kucać ani nadmiernie się rozciągać. Korzystaj z obszarów najbardziej oddalonych od „trójkąta pracy”, aby przechowywać wszelkie produkty i przedmioty, które są używane okazjonalnie lub są produktami spożywczymi, które są rozmieszczane i nie są zwracane do przechowywania”.
Możesz podzielić kuchnię na strefy w dowolny sposób, ale warto też spojrzeć na to w ten sposób:
- Strefa 1: Tereny gospodarcze— zlewozmywak, pod szafką do czyszczenia zlewu, dowolna przestrzeń wokół zlewu
- Strefa 2: Blaty— wszystko, co już jest na Twoich ladach
- Strefa 3: Górny schowek— być może największa ze wszystkich, strefa ta obejmuje wszystkie szafki i wszystko, co się w nich znajduje – garnki, patelnie, sztućce, szkło, wiele
- Strefa 4: Dolna przestrzeń magazynowa— może to być miejsce, w którym przechowujesz cały swój różny sprzęt kuchenny, na przykład sprzęt AGD, twój najlepsze książki kucharskie , wszelkie przydatne gadżety kuchenne , specjalne szklanki lub talerze itp.
- Strefa 5: Spiżarnia— jeśli nie masz spiżarni lub spiżarni, to tam przechowujesz wysuszone artykuły kuchenne, takie jak przyprawy, składniki do pieczenia itp.
- Strefa 6: Lodówka— może to nie być wyłącznie strefa, ale warto wziąć pod uwagę tę przestrzeń podczas organizowania kuchni. Wiele poniższych wskazówek można zastosować podczas porządkowania lodówki
Krok 2: oczyszczenie przestrzeni
Pozbądź się nadmiaru żywności JAK NAJSZYBCIEJ
Aby zorganizować kuchnię, nie można mieć zbyt wielu nadmiarowych przedmiotów. Jeśli Twoje szafki na żywność pękają w szwach, poświęć trochę czasu na przejrzenie wszystkiego w nich i pozbądź się tego, czego nie używasz. Jest to prosty sposób na szybkie zorganizowanie się — ponieważ prawdopodobnie zmniejszy to liczbę przedmiotów w kuchni o jedną trzecią szybko i łatwo! Wyrzuć wszystko, co nieaktualne, przekaż przestarzałą, nieotwartą żywność, której nie będziesz używać do banku żywności, lub oddaj ją za pomocą Olej aplikacja do dzielenia się jedzeniem. Nie ignoruj otwartej żywności, której po prostu prawdopodobnie nie zjesz — przekaż ją, kompostuj lub wyrzuć do kosza.
Zastanów się, czego faktycznie używasz
klopsiki gino d'acampo dziś rano
Zasadniczo, jeśli nie używałeś czegoś od roku, pozbądź się tego – to naprawdę pomoże ci zorganizować kuchnię. Może istnieć jeden lub dwa wyjątki, ale zwykle nie ma sensu trzymać urządzenia lub przyborów, których bardzo rzadko używasz — zwłaszcza jeśli chcesz zorganizować kuchnię. W końcu czasami nawet bardzo najlepszy robot kuchenny nie mogę przekonać Cię do zrobienia tego złożonego, 8-warstwowego ciasta, na które patrzyłeś w Internecie...
Jeśli naprawdę nie możesz się zmusić, aby się czegoś pozbyć i jesteś przekonany, że użyjesz tego ponownie, rozważ zrobienie pola odliczania darowizn — ustal datę o sześć miesięcy lub rok w przyszłości, odłóż pudełko, a jeśli nie potrzebowałeś ani nie przegapiłeś tych przedmiotów do czasu, gdy nadejdzie data, zanieś je na cele charytatywne.
Zacznij porządkować według kategorii
Kiedy robisz pierwsze porządki, musisz wyjąć wszystko, aby zobaczyć, co masz, i wyczyścić szafki i szuflady przed ponownym włożeniem czegokolwiek. Aby ten etap był mniej przytłaczający, skup się na jednej kategorii przedmiotów na raz (np. naczynia, sprzęt do pieczenia, sztućce) przed przejściem do następnego. W przypadku każdego przedmiotu zadaj sobie pytanie, czy go używasz i czy kupiłbyś go ponownie dzisiaj – pomoże ci to zdecydować, które przedmioty zachować, a które stracić, a to z kolei pozwoli stworzyć bardziej zorganizowaną kuchnię.
Zajmij się szufladą na śmieci - i bądź bezwzględny
Jeśli chcesz uporządkować kuchnię, szuflada na śmieci jest kluczem do rozwiązania. Jest kilka niezbędnych sprzętów kuchennych, które zdecydowanie powinien mieć każdy dom, podczas gdy reszta naszych rzeczy – spójrzmy prawdzie w oczy – to prawdopodobnie po prostu bałagan, który zgromadziliśmy przez lata. Na przykład większość rzeczy przechowywanych w szufladzie na śmieci można znaleźć i przechowywać w bardziej odpowiednim miejscu: świece, narzędzia lub artykuły papiernicze. Jeśli potrzebujesz niektórych z tych przedmiotów w kuchni, rozważ użycie kuchennego organizera do szuflady, aby oddzielić przedmioty według kategorii, aby nie stało się to bezpłatne dla wszystkich.
Krok 3: zorganizowanie kuchni
Mieć miejsce na wszystko w oparciu o łatwość dostępu
Niezależnie od tego, czy patrzysz na swoją strefę sprzątania, strefę spiżarni, czy szafki, pamiętaj, aby umieścić najczęściej używane przedmioty — które będą różne dla każdego — w najłatwiej dostępnych miejscach. Ta zasada jest kluczem do prowadzenia uporządkowanego życia bez bałaganu — jak powiedziała Katherine Blackler, „łatwość dostępu” jest jedną z kluczowych zasad organizacji kuchni. Przedmioty lub produkty, z których regularnie korzystasz, powinny być łatwo dostępne dla Ciebie i odpowiednich domowników.
Na przykład, jeśli jesteś zwykłym producentem koktajli, nie umieszczaj swojego najlepszego blendera z tyłu jednej z szafek z dala od lodówki. Lub, jeśli używasz drewnianej łyżki do codziennego gotowania, upewnij się, że jest w zasięgu ręki.
Aby to zrobić, powinieneś sporządzić spis wszystkich rzeczy w kuchni – co tak, niestety, może oznaczać wyciągnięcie wszystkiego (przepraszam, bałagan jest konieczny do zorganizowania kuchni!) Zapisz każdą rzecz, grupując ją w naczynia, żywność, sprzęt AGD, naczynia, sztućce i inne oraz wszelkie inne kategorie, które Twoim zdaniem mają zastosowanie. Następnie zastanów się, gdzie najlepiej umieścić każdy przedmiot – i może się to różnić od tego, w którym obecnie mieszka.
Katherine podzieliła się swoimi przykładami, wyjaśniając:
- Przechowuj oleje i przyprawy w pobliżu kuchenki i płyty grzejnej, aby móc nałożyć odrobinę ich na jedzenie i jednym ruchem wrócić do domu
- Miej zapas herbaty i kawy w domu w pobliżu czajnika i filiżanek?
- Umieść podkładki stołowe lub serwetki w szufladzie obok stołu jadalnego
- Sensowne jest również upewnienie się, że stanowisko przygotowywania żywności znajduje się blisko kosza, aby upewnić się, że nie chodzisz z deską do krojenia i nożem, aby dostać się do kosza
- Świeża żywność, która nie musi być przechowywana w lodówce, powinna zawsze znajdować się jak najdalej od kuchenki/płyty kuchennej, aby uniknąć zbyt szybkiego rozkładu
Używaj koszy do dłuższych, głębszych szafek
Inwestowanie w odpowiednie narzędzia do organizacji — takie jak kosze, słoiki lub kosze — może pomóc lepiej wykorzystać przestrzeń i zorganizować kuchnię. Na rynku dostępnych jest wiele opcji zarówno dla szuflad, jak i szafek, ale sugerujemy użycie koszy do długich, głębokich szafek, które mogą czasem poczuć się jak niekończąca się otchłań ciemności.
Używaj koszy — drucianych lub plastikowych — do wkładania żywności lub urządzeń kuchennych. Trzymając swoje przedmioty w koszu, możesz łatwo wyciągnąć go, aby złapać to, czego szukasz, zamiast szukać go całym ramieniem w szafce. Może to również pomóc w uporządkowaniu przedmiotów — na przykład włóż cały sprzęt do pieczenia do jednego koszyka, a ściereczki kuchenne do drugiego.
Używaj czystych pojemników na przedmioty, których używasz najczęściej
Przezroczyste pojemniki do przechowywania, takie jak słoiki z masonem oraz pojemniki szklane lub plastikowe, zyskały w ostatnich latach na popularności i nie bez powodu. Przechowywanie najczęściej używanych produktów spożywczych, takich jak makaron, ziemniaki lub płatki zbożowe, w przezroczystych pojemnikach — czy to w słoiku, czy w przezroczystym koszyku — to łatwy sposób na znalezienie produktu, gdy tego potrzebujesz. Może też być prawdziwą oszczędnością miejsca, pozwalając pozbyć się nieporęcznych kartonów.
Po posortowaniu najczęściej używanych przedmiotów do przezroczystych pojemników, postępuj zgodnie z naszą wcześniejszą wskazówką, aby umieścić je w najłatwiej dostępnej przestrzeni, aby nie tracić czasu i wysiłku na ich poszukiwanie.
Dzisiejsze najlepsze oferty słoików do przechowywania Akcenty Szkło 3000ml do przechowywania... WiktoriaŚliwka.com 6,66 zł Zobacz ofertę Niskie zasoby Szklany słoik do przechowywania Etsy PL £10 Zobacz ofertę Szklany słoik do przechowywania Wayfair w Wielkiej Brytanii 15,99 zł Zobacz ofertę Ashby mały słoik do przechowywania Biała Kompania £20 Zobacz ofertę Pokaż więcej ofertCodziennie sprawdzamy ponad 250 milionów produktów w najlepszych cenachUżyj sprytnych akcesoriów do wkładek, aby wyświetlić przyprawy i produkty suche
Leniwe susan i wkładki do szafek kuchennych ułożone jeden na drugim to fantastyczny sposób na uporządkowanie szafek kuchennych i szafek, ponieważ pozwalają zobaczyć wszystko, co masz z łatwością, bez zawracania sobie głowy. Właściwie nie byłoby bez nich, jeśli chcesz zorganizować kuchnię. Leniwe susan to świetne miejsce do umieszczania wyższych artykułów spożywczych, takich jak przyprawy – pomyśl o sosie sojowym, młynkach do soli i pieprzu itp. – ponieważ mają cienką podstawę, która pozwala maksymalnie wykorzystać przestrzeń w szafce.
Wkłady kuchenne świetnie nadają się również na przyprawy, jeśli nie chcesz mieć stojaka na przyprawy na blacie (lub nie masz szuflady na przyprawy lub szafki na przyprawy). Pozwalają na wyeksponowanie dwukrotnie większej ilości przypraw w tej samej szafce, dzięki czemu oszczędzają miejsce.
Połóż na ladzie rzeczy, których używasz wiele razy dziennie
Chociaż pozostawianie wielu rzeczy na blacie nie jest zalecane, jeśli chodzi o najlepsze sposoby na zorganizowanie kuchni, posiadanie kilku wybranych przedmiotów może znacznie ułatwić życie.
Katherine wyjaśniła: „Aby dać ci najlepszą iluzję spokoju i przestrzeni (i ułatwić sprzątanie!), na blacie muszą znajdować się tylko przedmioty, których używasz bardzo regularnie. To zależy od każdego gospodarstwa domowego.
„Jeśli często korzystasz z niektórych gadżetów kuchennych, takich jak toster, sokowirówka, wypiekacz do chleba, frytkownica itp. (lub masz problemy z podnoszeniem cięższych przedmiotów), możesz usprawiedliwić ich stałe wystawianie”. Na przykład pozostawienie ekspresu do kawy może znacznie ułatwić sprawę i zaoszczędzić miejsce w szafce.
„Ale”, mówi Katherine, „jeśli miejsce na blacie jest ograniczone, istnieje kilka sposobów, dzięki którym ta wskazówka będzie dla ciebie odpowiednia. Być może rozważ zainwestowanie w krany z wrzącą wodą, aby wyeliminować potrzebę korzystania z czajnika. Lub, jeśli naprawdę brakuje Ci miejsca, rozważ użycie grilla do tostów. Jeśli trzymasz miskę z owocami, upewnij się, że jest tylko wypełniony owocami, a nie zapchany lekarstwami, kluczami i przypadkowym asortymentem kawałków. Po to jest szuflada na śmieci!
Wykorzystaj przestrzeń na ścianie, aby uzyskać dodatkowe miejsce do przechowywania
Tak, naprawdę powiedzieliśmy przestrzeń na ścianie! Jeśli udało Ci się uporządkować kuchnię, zadbaj o to, by wszystkie przedmioty w szafkach kuchennych były dobrze zorganizowane, blaty czyste i opływowe — ale nadal potrzebujesz dodatkowej przestrzeni na niezbędne przedmioty, wykorzystanie ścian do przechowywania jest fantastyczną opcją.
Możesz zainstalować wieszak na garnki i patelnie, haczyki ścienne na takie rzeczy, jak ścierki do naczyń, magnetyczny uchwyt na nóż lub dowolną liczbę rzeczy. Im bardziej kreatywny, tym lepiej.
Dzisiejsze najlepsze oferty haczyków dekoracyjnych Kasia Wiśniewski Sealife Hook Antropologia (Wielka Brytania) £7 Zobacz ofertę John Lewis & Partnerzy Paryż... John lewis £10 Zobacz ofertę Wieszak ścienny Malou Moose La Redoute Wielka Brytania £18 Zobacz ofertę Kolorowe haczyki na płaszcze (x4) Domy świata 27,50 zł Zobacz ofertę Pokaż więcej ofertCodziennie sprawdzamy ponad 250 milionów produktów w najlepszych cenachKrok 4: utrzymanie zorganizowanej kuchni
Postępuj zgodnie z zasadą „jeden wszedł, jeden wyszedł”
Aby w pełni zorganizować kuchnię, trzeba też łatwo utrzymać przestrzeń. Oprócz posiadania miejsca na wszystko, dobrym pomysłem może być przestrzeganie jednej, jednej zasady, zwłaszcza jeśli bałagan przytłacza twoją inaczej zorganizowaną kuchnię. Oznacza to, że kupując coś nowego (urządzenie lub inny dodatek do Twojego) patelnie indukcyjne na przykład, a nie jedzenie), musisz pozbyć się czegoś innego, czego nie używasz. Wymaga dużo samodyscypliny, ale kiedy stanie się nawykiem, sprawi, że będziesz robił zakupy bardziej świadomie i dokładnie zastanowisz się, czego naprawdę potrzebujesz w swoim domu.
Kupuj rozważnie, aby uniknąć nadmiaru
Dotyczy to zarówno żywności, jak i innych artykułów kuchennych. Kiedy robisz zakupy, pomyśl o tym, czego używasz i czego naprawdę potrzebujesz, a także o przestrzeni, którą masz, aby Twoja kuchnia była zorganizowana. Na przykład Lesley z The Declutter Hub sugeruje, że jeśli nie masz miejsca, nie kupuj hurtowo. Jeśli twoje półki nie są wystarczająco wysokie na 750g płatków, zamiast tego kup 500g torebkę. To są przykłady, ale zasada obowiązuje przez cały czas — kupuj tylko to, co rozsądnie zmieści się w Twojej przestrzeni.
Korzystaj z aplikacji do notatek, aby być na bieżąco z produktami spożywczymi
Jeśli uważasz, że możesz zobowiązać się do aktualizowania go, utwórz w telefonie spis wszystkich podstawowych składników do szafek sklepowych, które masz w domu, w tym takich jak zioła i przyprawy. Lub, jeśli wolisz stary dobry długopis i papier, to też jest w porządku. Może to być pomocne podczas zakupów żywności i powstrzyma Cię przed kupowaniem tego, czego nie potrzebujesz, aby stworzyć bardziej zorganizowaną i usprawnioną przestrzeń.
Codzienny reset kuchni
Według ekspertów The Declutter Hub włączenie regularnego resetowania do dnia jest kluczem do utrzymania się na szczycie bałaganu. Lesley mówi: Zasadniczo będzie jeden lub dwa razy dziennie, kiedy upewnisz się, że twoja kuchnia jest całkowicie uporządkowana i zresetowana na cały dzień. Więc poświęć trochę czasu po umyciu, a może nawet wyczyść zmywarkę lub wyczyść płytę kuchenną — aby odłożyć rzeczy i znaleźć miejsce na każdy bałagan, który zaczyna zajmować blat lub szafkę.
Dodaj regularny dzień organizacji
Aby móc jak najmniej zorganizować kuchnię, regularny dzień organizowania może naprawdę pomóc. Jak w każdym pokoju, jeśli chodzi o oczyszczenie domu Twoja kuchnia będzie wymagała dość regularnej konserwacji, ale miejmy nadzieję, że po wdrożeniu wszystkich powyższych wskazówek będzie to dość szybkie! Szafki na żywność i szuflady mogą szybko wymknąć się spod kontroli, więc co miesiąc może być konieczne zarezerwowanie weekendowego poranka, w którym wyrzucasz przeterminowane jedzenie i wszystko inne, o czym wiesz, że nie będziesz używać – albo przez darowanie, albo wyrzucanie go do kosza. Zmień tę aktywność w rutynę i połącz ją z ulubioną muzyką lub podcastem, aby nie wydawało się to takim obowiązkiem.
Z podziękowaniami dla Lesley Spellman i Ingrid Jansen - odwiedź ich domową organizację biznesową Centrum usuwania zanieczyszczeń tutaj i słuchaj Podcast Declutter Hub tutaj .
I dziękuję Katherine Blackler, certyfikowanej profesjonalnej organizatorce i prezes APDO Stowarzyszenie Zawodowych Oczyszczaczy i Organizatorów