Jak zrobić biały sos

Źródło: TI Media Limited

Wegetariański

służy:

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Biały sos, czasem nazywany zasmażką lub beszamelem, to sos, który stanowi podstawę wielu naszych ulubionych potraw. Dobry przepis na biały sos, używany do przyrządzania wielu pysznych posiłków, stanowi ważną część repertuaru kulinarnego każdej osoby.

Jeszcze lepiej - jest niewiarygodnie łatwy w użyciu, składa się tylko z trzech kluczowych składników, ale można go wzbogacić innymi rzeczami - sugerujemy gałkę muszkatołową lub niektóre liście laurowe.

Dowiedz się, jak zrobić biały sos z naszym filmem krok po kroku. Prawdziwy klasyczny sos biały, łatwy do przygotowania z mlekiem, mąką i masłem.

Biały sos można stosować jako pyszną warstwę pośrednią do lasagne lub polać przepysznym plackiem rybnym, aby dodać smaku potrawom z kurczaka i makaronu.

Uwielbiasz dobry sos? Mamy tutaj mnóstwo pysznych przepisów na sos.

jak zrobić ciasto na placki

Zobacz, jak zrobić Jak zrobić biały sos

Składniki

50g masła
50g zwykłej mąki
600 ml pełnego mleka
cała gałka muszkatołowa, do tarcia

metoda

Powoli rozpuszczaj masło w rondlu. Wymieszaj mąkę, aby zrobić pastę. Aby uzyskać najlepsze wyniki, przesiej kwiatek przez sito, aby uniknąć grudek. Gotuj pastę przez 2 minuty, a następnie dobrze dopraw solą i pieprzem.
Stopniowo dodawaj zimne mleko, mieszając, aż będzie gładkie. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż zgęstnieje (zajmie to co najmniej 5 minut).
Dopraw i dodaj świeżo startą gałkę muszkatołową.