Jak jeść jak Hemsley + Hemsley | Przepisy

Kliknij, aby ocenić(Brak ocen)

Siostry Hemsley, Jasmine i Melissa, mają świeże podejście do zdrowego gotowania, które koncentruje się na odżywianiu i zawsze szuka opcji, które są dla Ciebie lepsze

najlepszy nocnik do nauki korzystania z nocnika

Chcesz jeść zdrowiej? Siostry Hemsley, Jasmine i Melissa, mają świeże podejście do zdrowego gotowania, które koncentruje się na odżywianiu i zawsze szuka opcji, które są dla Ciebie lepsze, nawet gdy jesteś zajęty i musisz dokonać szybkiego wyboru.

Ich nowa książka, Good + Simple, jest już dostępna i zawiera przepisy, które pomogą Ci zresetować apetyt. Zrezygnuj z przetworzonej żywności i głodu cukru, ze świeżych produktów, lepszych tłuszczów i tego, co nazywają „bulionem z kości”, lub domowym wywarem.

„Chodzi tak naprawdę o trawienie, konstytucję i brak w diecie nadmiernie przetworzonej żywności, a potem można to wypracować” – mówi Jasmine.

Jak więc zacząć przyjmować ich filozofię, którą siostry szlifują od 10 lat? Jakie szybkie zmiany możesz wprowadzić w sposobie odżywiania się? Poprosiliśmy Jasmine i Melissę, aby podzieliły się swoimi wskazówkami dotyczącymi zdrowego odżywiania...

Zasada „lepsze niż”

Właściwie używamy wyrażenia „jedzenie mądrze” i mądre gotowanie”, ponieważ jest to łatwy sposób na powiedzenie mądrze gotować, mówi Melissa. Wiele osób uważa, że zdrowe odżywianie oznacza omijanie lub ciężką pracę, ale chodzi o bycie sprytnym, niezależnie od tego, czy chodzi o czas i ile gotujesz za jednym razem, jak również o sprytne dokonywanie wyborów. Wszyscy mamy wybór. Kiedy jesteśmy w supermarkecie, myślimy, czy to jedzenie mnie odżywi? Czy to mi dobrze zrobi? Zadaj pytanie. Wiele osób twierdzi, że chce zdrowo się odżywiać, ale potem psuje się lub objada się. Musimy uciec od dobrego jedzenia, złego jedzenia. Lubię myśleć o tym tak, czy to mnie nakarmi? Czy jest dla mnie coś lepszego niż to? Całkowicie rozumiem, że to może wydawać się trudne. Mieszkamy w Londynie, pracujemy z dziewczynami. Nie każdy ma czas na codzienne przygotowanie lunchu i zabranie go do pracy, więc wybierz opcję lepszą dla siebie w supermarkecie. Może jest sałatka z komosy ryżowej, sałatka z soczewicy lub sałatka z pieczonych warzyw, a potem odpicuj – kup awokado i cytrynę i dodaj je na wierzchu”.

(Źródło obrazu: funkcje Rex)

Sprawdź etykietę

Zrozumienie etykiet żywności to kolejny sposób na inteligentne odżywianie, mówi Melissa. Dla nas bardzo ważne jest, aby podkreślić to ludziom. Ludzie łatwo się pogubią, mają dość i myślą, że są okłamywani. Jeśli coś jest zbyt piękne, aby mogło być naprawdę tanie, prawdopodobnie tak jest. Kiedy zaczniesz czytać etykiety, to uzależnia. Składniki są wymienione w kolejności objętości, więc jeśli drugim składnikiem jest cukier, to szaleństwo.

Użyj prawdziwej soli morskiej

Właściwa sól morska to duża rzecz, mówi Melissa, kiedy poprosiliśmy ją o szybką wskazówkę, jak lepiej się odżywiać. Używasz soli w całym swoim jedzeniu. Właściwa sól morska, taka jak sól kamienna, jest pełna minerałów. Sól kuchenna jest zwykle dezodoryzowana, wybielana, pozbawiona wielu składników odżywczych i trzeba jej dużo dodać, aby uzyskać ten sam efekt. Właściwa sól jest naprawdę słona, więc nie potrzebujesz jej tyle. Dobre rzeczy są dla ciebie dobre, ale złe rzeczy są dla ciebie naprawdę złe.

najlepszy sposób na golenie nóg

Zaplanuj przekąski

Zjedz przekąski i myśl z wyprzedzeniem, mówi Melissa. Dzięki temu nie czujesz, że musisz mieć wszystko, co jest, ponieważ głodujesz. Zawsze mam na sobie masło migdałowe i uwielbiam je na jabłku. Cały czas mam hummus. Jeśli kupujesz hummus, szukaj tych z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Lub stwórz własną – to jest coś, co robię w niedzielę i mam to przez tydzień. Nie kupuję posiekanych crudités, bo nie wiem, kiedy zostały pokrojone – zamiast tego kupuję całą marchewkę lub ogórka lub cukinię i miej te do maczania. Wiem, że to brzmi trochę śmiesznie, ale jajka na miękko to najlepsze przenośne jedzenie. Są dla ciebie takie dobre. Zjedz jedną jako przekąskę o 16:00.Zdrowe, miętowe kwadraty czekoladowe sióstr Hemsley to smakołyk bez poczucia winy, który nie zawiera glutenu ani nabiału.

Gotuj na maśle lub oleju kokosowym

Wybierz do gotowania tłuszcze termostabilne, które w temperaturze pokojowej są stałe. Wolimy oszczędzać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, olej lniany i oleje tłoczone na zimno, aby skropić rzeczy lub używać ich w dipach, mówi Melissa. Do smażenia lepiej nadaje się olej kokosowy lub masło. Smażenie na oliwie z oliwek w wysokich temperaturach zmienia strukturę chemiczną i można stracić dobre rzeczy, które są w ofercie. Wymiana oleju jest dla Ciebie naprawdę dobra.

Robić zupę

Zdecydowanie walczymy o zupy, mówi Jasmine. Zupy są dużo łatwiejsze do strawienia niż surowe jedzenie, a żyjemy w zimnym kraju, więc szukamy potraw, które rozgrzeją Cię od środka. Zupy to świetny sposób na detoksykację, nasycenie i zaopatrzenie w bardzo cenne potrawy, takie jak bulion kostny.Aby uzyskać więcej inspiracji do zdrowego odżywiania, zobacz, jak jeść jak Deliciously Ella lub zapoznaj się z naszą kolekcją zdrowych przepisów.

Siostry guru zdrowia Hemsley + Hemsley połączyły siły z olejem kokosowym Vita Coco, aby podzielić się wskazówkami, sztuczkami i przepisami na olej kokosowy.