Jak gotować przepis na małże

• Zdrowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

10 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	238 kCal	12%
Tłuszcz	10g	14%
- Nasyca	5g	25%

Małże to pyszne skorupiaki o delikatnym smaku, które mogą przyjmować wiele dodatków. Jednak wiele osób boi się ugotować je w domu, czując, że są zbyt trudne lub łatwo się pomylić!

Chcesz wiedzieć, jak gotować małże? Nasz prosty przepis pokaże Ci klasyczną metodę gotowania małży przy minimalnym wysiłku i efektach przepysznych.

Małże są rodzajem skorupiaków, które znajdują się zarówno w słonej, jak i słodkiej wodzie i są popularne w wielu różnych kuchniach, przygotowywanych na różne sposoby. Włosi lubią podawać małże do dań z makaronu z owocami morza, znajdziesz je w pachnących i pikantnych bulionach i sosach w azjatyckich przepisach, a niektóre kultury nawet je smażą.

solony tort karmelowo-czekoladowy

Małże są tanie, łatwo dostępne i są jednym z najbardziej zrównoważonych rodzajów skorupiaków do jedzenia - to kolejny powód, aby dodać do swojego repertuaru klasyczny przepis na małże. Frytki Moules (małże z frytkami) to klasyczne danie belgijskie, które jest również bardzo popularne we Francji. W każdym francuskim nadmorskim miasteczku znajdziesz bary serwujące frytki w moules, często oferujące nieograniczoną liczbę żetonów!

Umiejętność gotowania małży może wydawać się zastraszająca, ale w rzeczywistości są one tak proste!

Ten łatwy, ale imponujący przepis doda francuskiego stylu wieczorom i kolacjom. Wszystko, czego potrzebujesz, to chrupiący chleb lub chipsy z piekarnika, aby ten posiłek był niezapomniany.

stanley tucci felicity blunt

Aby zobaczyć idealną letnią pustynię, która podąży za małży, spójrz na ten pyszny bałagan Eton.

Składniki

• 2 szalotki, drobno posiekane
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 180 ml białego wina
• 2 kg małże
• 150 ml kremu
• 1 pęczek pietruszki, drobno posiekanej

metoda

• Na dużej patelni smaż szalotki na maśle przez 5 minut, aż zmiękną, a następnie dodaj czosnek. Wymieszaj białe wino na dużym ogniu, a gdy mieszanina zacznie wrzeć, wrzuć małże, odrzucając wszystkie, które są już otwarte, i przykryj patelnię pokrywką.

• Gotuj przez 5-7 minut, aż małże zaczną otwierać skorupy. Wyrzuć wszystko, co się nie otworzyło. Zdejmij z ognia i dodaj śmietanę i posiekaną natkę pietruszki. Podawaj z frytkami, aby uzyskać tradycyjne belgijskie frytki lub chipsy ze słodkich ziemniaków, aby uzyskać zdrowszy smak.

  ciepła sałatka z koziego sera

Kliknij, aby ocenić (7 ocen) Wysyłanie oceny