Gammon z musztardą miodową, jajka i ziemniaki według przepisu

służy:

2)

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

35 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	635 kCal	32%
Tłuszcz	29g	41%
- Nasyca	8,5 g	43%
- z których cukrów	7g	8%
Sól	4,6 g	77%

Świetny klasyk pubu z nowoczesnym akcentem, którym można delektować się w zaciszu własnego domu.

Składniki

• 2-3 średnie ziemniaki np. Maris Piper
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy pełnoziarnistej
• 2 x 175 g steków gammon
• 2 średnie jajka

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 200 ° C, znak gazu 6.

• Potnij nieobrane ziemniaki na kliny i umieść w średniej torebce z olejem i przyprawą. Dobrze wstrząśnij, aby sierść. Przełożyć na nieprzywierającą blachę do pieczenia i piec przez 30-35 minut, aż będzie złoty.

• W międzyczasie wymieszaj miód i musztardę razem i rozłóż na steki z gammonu. Umieścić pod grillem, rozgrzanym do średniego ciepła i gotować przez 7-8 minut, obracając raz.

• Aby uzyskać idealne jajko w koszulce, dodaj je delikatnie do garnka z wrzącą wodą, zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty lub nieco dłużej, aby uzyskać mocniejszy rezultat.

• Ułóż stek z gammona jajkiem i umieść kliny z boku.

• Podawać z groszkiem.