Domowy Twix - Przepisy

służy:

10–12

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

40 min

Ciasto, sprawdź. Karmel, sprawdź. Czekolada, czek. Ten domowy przepis na pyszną tabliczkę czekolady zawiera idealne połączenie składników, jeśli szukasz kuszącej, lepkiej przekąski. Ten przepis musi być przygotowywany etapami, ale daje luksusową przekąskę, którą może pokochać cała rodzina. Zabierz dzieci do kuchni i pomóż im zrobić słodkie warstwy. Cała rodzina na pewno będzie chciała kawałka tej słodkiej przekąski - możesz nawet podać ją z lodami na wyjątkowy deser.

Składniki

Dla bazy:
125g zmiękczonego masła
25 g drobnego cukru
125g zwykłej mąki
60 g mąki kukurydzianej
W przypadku karmelu:
50g masła
50g lekkiego cukru muscavado
1 x puszka skondensowanego mleka
Do polewy
:
300g mlecznej czekolady

metoda

Rozgrzej piekarnik do 170 ° C / 325 ° F / znak gazowy 3. Nasmaruj kwadratową puszkę 20 cm i wyłóż pergaminem do pieczenia, tak aby wystawał z góry o 2 cm.
Posmaruj masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste.
Przesiej mąkę i mąkę kukurydzianą, dodaj do masła i cukru i wymieszaj na gładkie ciasto. Wciśnij w podstawę puszki i piecz przez 30 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Aby zrobić karmel, włóż wszystkie składniki do rondla i delikatnie podgrzewaj, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia i mieszać przez 5 minut, aż zgęstnieje. Zalej podstawę i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Rozbij czekoladę do miski umieszczonej nad rondlem z gotującą się wodą. Nie pozwól, aby podstawa miski dotknęła wody. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
Wlać czekoladę do schłodzonego karmelu i schłodzić przez 30 minut. Wyjmij z puszki za pomocą papieru i pokrój w plasterki palców.