Uzupełniliśmy nasze najlepsze przepisy na sos do makaronu od klasyków po sosy z niespodzianką. Mamy coś dla każdego, w tym pesto, do wymieszania z penne, sos boloński do łyżki spaghetti lub biały sos do przykrycia płatami lasagne.
Uzupełniliśmy nasze najlepsze przepisy na domowy sos do makaronu. Trwa to trochę dłużej, ale przygotowywanie od podstaw sosów do makaronów jest o wiele zdrowsze niż kupowanie gotowych wersji - również smakują lepiej.
Zaokrągliliśmy nasze najlepsze przepisy na sos do makaronu, od klasyków po sosy z niespodzianką. Mamy coś dla każdego, w tym pesto, do wymieszania z penne, sos boloński do łyżki spaghetti lub biały sos do przykrycia płatami lasagne.
A jeśli to nie wystarczy, mamy kilka przepisów na sos do makaronu z niespodzianką, w tym pesto z rukoli, sos chimichurri i sos piri piri - nie tylko dla kurczaka, wiesz!
Czas ożywić makaron, nadać swoim ulubionym kształtom nowy cel i porzucić te gotowe słoiki na domowe rzeczy!
Kliknij, aby zobaczyć nasze najlepsze przepisy na sos makaronowy ... Pierwszy na liście jest ten klasyczny sos pomidorowy z makaronem. Naprawdę nie trzeba wiele robić, aby ten klasyczny sos z makaronu pomidorowego. Wystarczy kilka puszek posiekanych pomidorów, czosnku i bazylii, aby dodać smaku i bogatego przecieru pomidorowego, aby jeszcze bardziej go rozciągnąć. Prosty!
Jak podawać: po upiciu sosu możesz dodać makaron, warzywa i mięso, wymieszać i podać. Możesz także użyć tego sosu jako bazy dla składników takich jak chorizo lub mielone, aby zamienić go w bolońską. Ten sos może być serwowany na lunch na ciepło lub na zimno następnego dnia, z więcej, zgadłeś, makaronem!
Jak przechowywać: Przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku lub zamrażarce przez okres do 3 miesięcy.
Zdobądź przepis:
Sos pomidorowy z makaronem
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 1 z 19
Klasyczny: sos serowy
Jeśli zdecydujesz się na gotowy sos serowy, który możesz kupić w słoikach, nadszedł czas, aby spróbować czegoś nowego. Sos serowy jest trochę trudny przy pierwszej próbie, sos roux wymaga trochę uwagi, ale kiedy go opanujesz, nie będziesz już patrzył na gotowy sos w ten sam sposób!
Jak podawać : Gdy sos osiągnie gładką konsystencję, czas dodać makaron lub polać gotowy gotowany makaron na innej patelni. Wymieszaj, a następnie podaj. Możesz również upiec makaron w piekarniku, zwieńczonym większą ilością sera, aby upiec ser w stylu makaronowym.
Jak przechowywać : Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do dwóch dni. Przed podaniem upewnij się, że dokładnie się podgrzałeś. Sos serowy można zamrozić do trzech miesięcy.
Zdobądź przepis: sos serowy
To jest obraz 2) z 19
Klasyczny: zaliczony
Passata składa się głównie z dojrzałych pomidorów i jest gładsza niż tradycyjny sos pomidorowy. Wszystko, co musisz zrobić, to gotować na wolnym ogniu składniki w rondlu, aż będą miękkie i gładkie - powinno to zająć do 15 minut .
Jak podawać: Możesz podawać passata zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodaj do swojego ulubionego dania z makaronu i dobrze podgrzej. Passata ma mocny smak, więc dodaj łyżkę do makaronu i próbuj dalej. Może być również stosowany do masowego potraw, takich jak spaghetti po bolońsku lub curry.
Jak przechowywać: Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni w szczelnym pojemniku lub zamrażać w mniejszych porcjach do dwóch miesięcy.
Zdobądź przepis: Passata
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 3) z 19
Klasyczny: sos Carbonara
Carbonara to bogaty, kremowy sos, który tradycyjnie podaje się ze spaghetti. Ten sos na bazie śmietany i jajka zapiekany jest z bekonem lub szynką w kilka sekund - wystarczy go wymieszać przez ciepły makaron, aby lekko ugotować jajko.
Jak podawać : Kiedy już zrobisz swój sos, przerzuć go przez wybrany makaron i podawaj na ciepło. Możesz również podawać na zimno następnego dnia lub podgrzewać na małym ogniu w kuchence mikrofalowej. Jeśli chcesz nadać swojemu makaronie skręt, dodaj grzyby lub szpinak do mieszanki carbonara. Możesz nawet dodać mięso, takie jak kurczak lub wołowina, aby jeszcze bardziej je zwiększyć. Ten sos pasuje do wielu składników.
Jak przechowywać : Przechowuj sos w szczelnym pojemniku do 2 dni w lodówce, nie można go zamrozić.
Zdobądź przepis: Spaghetti Carbonara
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 4 z 19
Klasyczny: biały sos
Biały sos jest podstawą większości przepisów na lasagne i może być lżejszą alternatywą dla bogatego sosu serowego. Ubij swój biały sos w dużym rondlu na małym ogniu, dodając małe ilości mleka - mieszając co jakiś czas, upewnisz się, że twój biały sos nie ma grudek.
Jak podawać: Nakładaj między arkuszami makaronu a sosem pomidorowym z warzywami, aby zrobić lasagne lub mżawkę po stronie porcji makaronu i udekoruj gałązką świeżej pietruszki. Możesz również dodać grzyby do sosu przed podaniem, aby stworzyć sos grzybowy. Biały sos najlepiej podawać na ciepło, ale można go podgrzać następnego dnia, jeśli planujesz zjeść makaron na lunch.
Jak przechowywać: Zamrażaj do trzech miesięcy w szczelnym pojemniku. Pamiętaj jednak, aby rozmrozić go w lodówce przed dodaniem do posiłków. Przechowuj w lodówce do dwóch dni (ale uważamy, że lepiej jest podawać na świeżo!)
Zdobądź przepis: biały sos
To jest obraz 5 z 19
Classic: Angry
Sos Arrabbiata to pikantny włoski klasyk, który tłumaczy się jako „zły”. ponieważ sos jest tak ognisty i gorący. Podstawą tego sosu jest puszka posiekanych pomidorów, pestki czarnych oliwek i pikantne zielone chili, które z pewnością nadadzą nowy wymiar życiu każdemu kształtowi makaronu.
Jak podawać : Łyżka na ulubionym makaronie. Zamiast tego możesz spróbować swojej lasagne, zamieniając klasyczny sos pomidorowy lub polewając biały filet z ryby podawany na łóżku z makaronem. Ten sos można również podać na ciepło lub na zimno na lunch następnego dnia.
Jak przechowywać : Przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku lub zamrażarce do 3 miesięcy.
Zdobądź przepis: Wściekłe długopisy
To jest obraz 6 z 19
Klasyk: Alfredo
Ten sos nie wymaga wiele. To prawie miękki ser przerzucony przez ciepły makaron. Wystarczy wrzucić odrobinę czosnku i gałkę masła, aby naprawdę nudną miskę makaronu przekształcić w dzieło sztuki.
Jak podawać : Po prostu dodaj kupę makaronu do tego sosu po ugotowaniu i wymieszaj. Spróbuj również różnych mięs i warzyw w mieszance. Możesz także zamienić ten sos w piec do makaronu, polany serem i upieczony w piekarniku.
Jak przechowywać : Ten sos najlepiej przygotować na świeżo, ale jeśli masz jakieś resztki, przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku i dokładnie podgrzej przed podaniem.
Zdobądź przepis: Spaghetti Alfredo
To jest obraz 7 z 19
Daj mu szansę: czerwony pesto
Po opanowaniu klasycznego zielonego pesto możesz zrobić od zera czerwone pesto! To łatwiejsze niż myślisz, po prostu wymieszaj suszone pomidory, liście bazylii, migdały i czosnek, a następnie dodaj makaron.
Jak podawać: Czerwone pesto można podawać na ciepło lub na zimno, wybór należy do Ciebie. Dodaj łyżkę lub dwie do miski makaronu i mieszaj, smakując dalej. Do mieszanki można również dodawać świeże warzywa, takie jak papryka, grzyby lub cebula. Podawaj pesto z makaronem w kształcie penne lub muszli, aby uzyskać odrobinę smaku, gdy sos ukryje się w kształtach.
Jak przechowywać: Przechowuj w lodówce do trzech dni - upewnij się, że dobrze wymieszałeś przed podaniem, ponieważ olej ma tendencję do osadzania się na wierzchu i oddzielania od reszty sosu. Można go zamrozić na okres do jednego miesiąca.
Zdobądź przepis: czerwone pesto
To jest obraz 8 z 19
Daj mu skręt: sos Chimichurri
Sos Chimichurri jest ostrym sosem ziołowym podawanym tradycyjnie z grillowanymi mięsami lub rybami, ale uważamy, że smakuje równie dobrze podany z makaronem .
Jak podawać: Sos Chimichurri jest tradycyjnie podawany na zimno, więc idealnie nadaje się do sałatek z makaronu lub jaśniejszych potraw z makaronu ze świeżymi warzywami i mięsem. Po prostu polej odrobinę sosu na makaron i mieszaj, pamiętaj, że sos jest ostry, więc trochę może przejść długą drogę.
Jak przechowywać: Przechowuj w szczelnym pojemniku lub torbie przez okres do trzech dni w lodówce. Ten sos najlepiej podaje się świeży i zajmuje tylko pięć minut .
Zdobądź przepis:
Sos Chimichurri
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 9 z 19
Klasyczny: Domowe pesto
Chwyć tłuczek i moździerz lub robot kuchenny i zacznij blitz! Pesto można dość łatwo ubić w domu, łącząc ze sobą orzeszki piniowe, liście bazylii i czosnek, aby uzyskać pyszny sos o smaku zapachu. Gdy skosztujesz domowego pesto, wersja ze słoikiem po prostu się nie porówna.
Jak podawać: Wymieszaj wybrany ugotowany makaron, czy to spaghetti, fusilli czy penne. Do mieszanki można dodać także warzywa, takie jak grzyby, szparagi lub szpinak. Pokruszony kozi ser lub mozzarella na wierzchu też nie pójdzie nie tak!
Jak przechowywać: Przechowuj w lodówce do trzech dni - upewnij się, że dobrze wymieszałeś przed podaniem, ponieważ olej ma tendencję do osadzania się na wierzchu i oddzielania od reszty sosu. Pesto najlepiej zamrażać w tacach z kostkami lodu (dzięki czemu można rozmrażać w porcjach) lub w szczelnej torbie przez okres do jednego miesiąca.
Zdobądź przepis:
Domowe pesto
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 10 z 19
Klasyczny: sos boloński
Nic nie przebije domowego sosu bolońskiego. Puszka posiekanych pomidorów, mielona wołowina z odrobiną Worcestershire to wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, aby zrobić ten klasyczny sos - po co kupować go w formie gotowej?
Jak podawać: Uzupełnij to danie, podając kilka dużych łyżek sosu bolońskiego na łóżku spaghetti. Chcesz to zmienić? Wymieszaj makaron penne przez sos i upiecz w piekarniku z serem na wierzchu - dzieci to pokochają!
Jak przechowywać: Przechowywać w lodówce do dwóch dni lub zamrażać przez okres do jednego miesiąca. Przed podgrzaniem upewnij się, że dokładnie rozmroziłeś. Zdobądź przepis:
Sos boloński
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 11 z 19
Klasyczny: sos pietruszkowy
Jeśli nigdy nie robiłeś sosu z pietruszki, możesz postępować zgodnie z naszą instrukcją wideo krok po kroku, aby było to trochę łatwiejsze. Sos pietruszkowy najlepiej przyrządzić na płycie w dużym rondlu.
Jak podawać: Sos pietruszkowy ma mocny smak, więc możesz dodać trochę do makaronu, wymieszać, a następnie spróbować - możesz dodać także warzywa takie jak szpinak lub grzyby. Sos pietruszkowy najlepiej podawać na ciepło.
Jak przechowywać: Sos pietruszkowy najlepiej podawać na świeżo, ale można go przechowywać w lodówce do dwóch dni, po prostu dobrze wymieszaj przed podgrzaniem i podaniem. Sos pietruszkowy nie nadaje się do zamrażania.
Zdobądź przepis: Sos Pietruszkowy
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 12 z 19
Klasyk: Salsa verde
Salsa verde jest wytwarzana ze zmiażdżonego czosnku, kaparów i filetów z anchois, dzięki czemu ma mocny, pikantny smak. Musisz tylko połączyć składniki, aby uzyskać ten prosty sos.
Jak podawać: Salsa verde najlepiej jest podawać na świeżo, więc gdy zrobisz sos, skrop kilka łyżek łyżki do wybranego dania z makaronu i wymieszaj. Salsa verde świetnie smakuje jako sos do makaronu z łososiem lub mozzarellą.
Jak przechowywać: Przechowywać w szczelnym pojemniku do dwóch dni w lodówce, nie nadaje się do zamrażania.
Zdobądź przepis: Salsa verde
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 13 z 19
Klasyczny: Puttanesca
Sos pomidorowy z anchois, tuńczyka, kaparów i oliwek, sos puttanesca jest naprawdę prosty w przygotowaniu i pełen mocnych smaków.
Jak podawać : Dodać sos do gotowanego makaronu, czy dodać makaron do sosu? w dowolny sposób. Możesz podawać ten sos z różnymi rodzajami makaronów, od penne po spaghetti.
Jak przechowywać : Przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Możesz zamrozić sos do 3 miesięcy.
jak zrobić maski na halloween
Zdobądź przepis: Puttanesca
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 14 z 19
Classic: Wiosna
Sos Primavera jest tradycyjnie podawany z makaronem pappardelle. Tak łatwo jest połączyć mleko, ser śmietankowy i pomidory, tworząc lekką i kremową przekąskę, która z pewnością będzie pasować do każdego dania na bazie makaronu.
Jak podawać : Dodaj gotowany makaron do sosu na płycie, aby uzyskać najlepsze wyniki. Jeśli upewnisz się, że twój makaron to tylko trochę al dente, pochłonie trochę sosu, aby był jeszcze bardziej aromatyczny. Ten sos byłby również świetnym dressingiem do sałatek makaronowych lub dodatków do makaronu.
Jak przechowywać: Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Możesz zamrozić sos do 3 miesięcy.
Zdobądź przepis: Wiosenne pappardelle
To jest obraz 15 z 19
Daj temu zwrot: sos grzybowy i estragonowy
Grzyb i estragon to pyszne połączenie. Grzyby zmieniają kremowy sos w gruby szary odcień o bogatym smaku, a estragon pieprzy go ziołowym finiszem.
Jak podawać: Jeśli chcesz, aby makaron wchłonął trochę czosnkowego smaku, dodaj go do sosu na końcu. Ten kremowy cud najlepiej smakuje z kurczakiem, dzięki czemu możesz ugotować kurczaka w sosie, a następnie nałożyć łyżki na ulubione kształty makaronu. Najlepiej jest podawać na ciepło lub na ciepło, ale może być również podawany na zimno następnego dnia.
Jak przechowywać: Ten kremowy sos przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku lub torbie przez okres do trzech dni. Ten sos najlepiej podawać od razu i nie nadaje się do zamrażania.
Zdobądź przepis: Sos grzybowy i estragonowy
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 16 z 19
Daj temu zwrot: pesto rakietowe
Chcesz przenieść swoje umiejętności produkcji pesto na wyższy poziom? Zamiast tego zamień liście bazylii na pieprzną rakietę. Rakieta nadaje pesto intensywny smak, którego nie można przegapić. Podobnie jak klasyczne pesto, wystarczy zmieszać wszystkie składniki w blenderze i jesteś gotowy do pracy!
Jak podawać: Mieszaj domowe pesto przez spaghetti, penne lub fusili i podawaj z rybami, czerwonym mięsem lub prostą piersią kurczaka z dodatkiem ziół. Rakieta sprawi, że będzie idealnym dodatkiem do sałatek z makaronem.
Jak przechowywać: Przechowuj w lodówce do trzech dni. Pesto najlepiej zamrażać w tacach z kostkami lodu lub w szczelnej torbie na okres do jednego miesiąca.
Zdobądź przepis:
Pesto rakietowe
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 17 z 19
Daj temu zwrotowi majonez
Jeśli jesteś fanem makaronu z tuńczyka z majonezem, powinieneś naprawdę spróbować tej domowej wersji. Połączenie żółtek jaj, musztardy w proszku i soku z cytryny jest tak proste, aby uzyskać gęsty i kremowy sos . Jeśli sam robisz majonez, możesz dodać smaki, takie jak czosnek i zioła, aby uzyskać głębszy sos niż wersja kupiona w sklepie.
Jak podawać: Majonez najlepiej podawać na świeżo, więc po prostu dodaj kilka łyżek do swojego makaronu i zamieszaj. Możesz dodać tuńczyka, kukurydzę cukrową, kurczaka, grzyby i inne pyszne składniki. Możesz rozgrzać majonez lub podawać na zimno. Ten sos jest świetny, jeśli masz sałatkę z makaronem.
Jak przechowywać: Nie nadaje się do zamrażania, ale może być przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce do dwóch dni.
Zdobądź przepis:
majonez
To jest obraz 18 z 19
Daj temu zwrot: sos Piri Piri
Sos Piri Piri jest nie tylko dla kurczaka, wiesz, możesz nim również urozmaicić swoje ulubione danie z makaronem. Przygotowany i ugotowany w niecałą godzinę sos jest dobry do masowego przyrządzania i zamrażania do różnych potraw.
Jak podawać: Ten sos można podawać na gorąco lub na zimno, ale dla najlepszego smaku zalecamy podawanie go na gorąco. Dodaj łyżkę do makaronu, mieszaj i smakuj. Pamiętaj, że ten sos będzie ostry, więc kontroluj ciepło, dodając po trochu. Podawać z mięsem takim jak kurczak lub wołowina, a na wierzchu pieczone warzywa takie jak czerwona cebula, cukinia i pomidory.
Jak przechowywać: Przechowywać w słoiku lub szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do jednego miesiąca. Nie zamrażać.
Zdobądź przepis:
Drugi sos Piri
Źródło zdjęcia: TI Media Limited To jest zdjęcie 19 z 19
Daj mu szansę: chili, bekon i sos pomidorowy
Jak zrobić: Jeśli masz ochotę na klasyczny remont sosu pomidorowego, ten sos z chili i sosem z bekonu powinien wystarczyć.
Jak podawać: Wymieszaj wybrane kształty makaronu lub podawaj na wierzchu makaronu z mięsem i warzywami i posyp parmezanem. Ten sos można podawać na ciepło lub na zimno i można go również podgrzać następnego dnia - co czyni go idealnym na lunch i kolację.
Jak przechowywać: Przechowywać w szczelnym pojemniku do dwóch dni. Ten sos najlepiej podawać na świeżo ze względu na kawałki bekonu. Nie zamrażać.
Zdobądź przepis:
Sos chili, boczek i pomidor
Gdzie teraz?
- Przepisy na makaron
- 30 cudownych składników, które zmienią twoje posiłki
- 50 przepisów każdy powinien wiedzieć, jak gotować