służy:
12Przygotuj:
1 godz. 30 minGotowanie:
40 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 744 kCal | 37% |
| Tłuszcz | 43g | 61% |
| - Nasyca | 26g | 130% |
| Węglowodany | 84g | 37% |
Ten spektakl zatrzymujący Halloweenowy tort ociekający jest nieoczekiwanym! Przez plastry ciasta przeplatają się czerwone plamy krwi, wykonane z mastyksowanych truskawek, które udało nam się osiągnąć, szturchając dziury po gąbkach przed nałożeniem lukru i ułożeniem warstw. To Halloweenowe ciasto z kroplówki można również zrobić na dwóch poziomach zamiast trzech, jeśli będziesz naciskać na czas. Podawaj ciasto na Halloween w całości, zanim pokroisz je przed gośćmi - i patrz, jak opadają szczęki!
Składniki
- 225 g niesolonego masła
- 225 g drobnego cukru
- 275 g mąki samozbierającej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka, ubite
- 4 łyżki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Dla krwi
- 200g posiekanych truskawek
- 100 g drobnego cukru
- Do kremu
- 250g miękkiego niesolonego masła
- 500 g cukru pudru
- 100 ml podwójnego kremu
- 1 łyżeczka wanilii
- Do kroplówki czekoladowej
- 100g 70% ciemnej czekolady, rozpuszczonej
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Będziesz także potrzebować
- 3 x 6 ”foremki do ciasta, wyłożone pergaminem do pieczenia
metoda
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. W misce miksującej ubij masło i cukier do uzyskania jasnego koloru. Stopniowo dodawaj jajka i delikatnie składaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Następnie dodaj mleko i wanilię, a następnie wlej do przygotowanych foremek i piecz w piekarniku przez 25-30 minut, aż szpikulec włożony do środka ciasta zostanie usunięty do czysta.
Poczekaj, aż ciasta ostygną w puszkach, a następnie użyj drewnianego szpikulca, aby wbić otwory w gąbki.
Aby zrobić „krew”: w małym rondlu gotuj truskawki, cukier i sok z cytryny, aż się rozpadną i syrop zgęstnieje. Zdejmij z ognia, wymieszaj za pomocą blendera. Na wierzch warstw gąbki wlać większość puree z truskawek, wciskając je do otworów, zachowując trochę do dekoracji.
Aby zrobić krem maślany; umieść masło, cukier puder, podwójną śmietanę i wanilię w dużej misce i ubij elektryczną trzepaczką, aż będzie gładka, lekka i puszysta. Usuń warstwy gąbki z puszek i ułóż je kremowym kremem między każdą warstwą. Posmaruj ciasto pozostałym kremem. Umieść ciasto w lodówce na czas kroplówki.
Wymieszaj olej z roztopioną czekoladą i za pomocą łyżeczki, drażnij czekoladę nad krawędzią ciasta, aż powstanie kroplówka - kontynuuj do końca, zanim wypełnisz środek i wygładzisz.
Włóż z powrotem do lodówki, aby czekolada mogła się zastygnąć, a następnie skrop ją resztkami przecieru truskawkowego.
szybki i łatwy sernik
Przepis Daniela Hardinga