Przepis Bauernfruhstuck Hairy Bikers

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

30 min

Bauernfruhstuck to tradycyjne niemieckie śniadanie na ciepło z chrupiącymi kawałkami bekonu, ziemniakami i jajecznicą. Hairy Bikers stworzyli ten przepis na Mistrzostwa Świata

Składniki

• 6 plasterków boczku
• 1 łyżka masła
• 1 cebula, posiekana
• 4 ziemniaki, ugotowane i drobno pokrojone w kostkę
• 6 jajek
• B łyżki soli
• 60 ml mleka
• Świeżo zmielony czarny pieprz

metoda

• Smaż boczek, aż będzie chrupiący. Zdejmij i osusz ręcznik papierowy.

• Usuń boczek z patelni, dodaj masło i podsmaż cebulę, aż będzie miękka.

• Dodaj ugotowane ziemniaki i lekko brązowe.

• Lekko ubij jajka, dodaj sól, pieprz, mleko i posiekany boczek.

• Wlać mieszaninę jajek na cebulę i ziemniaki i od czasu do czasu mieszać, aż ugotuje.