- Niskotłuszczowy
- Wegetariański
sprawia:
Przygotuj:
30 minGotowanie:
1 godz. 30 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 31 kCal | 2% |
Chutney z zielonych pomidorów jest idealnym dodatkiem do każdej deski serowej, ponieważ świetnie komponuje się z każdym twardym serem, takim jak cheddar.
Ten zielony sos pomidorowy smakuje pikantnie i słodko i jest pyszny z serem, krakersami lub jako dodatkowa soczysta warstwa w ciepłej bagietce z szynką.
ciasto bananowo-miodowe
Możesz łatwo robić pyszne przetwory, takie jak zielony sos pomidorowy, używając produktów sezonowych z ogrodu lub supermarketu.
Chutney z zielonych pomidorów jest pyszny podawany z wędlinami i sałatką.
Uwielbiasz dobry sos? Spróbuj naszych pysznych, prostych przepisów na ostry sos pomidorowy lub jabłkowy!
Przepis na herbatniki parmezanowe
Składniki
- Dla
- Zielony Pomidor Chutney:
- 1 kg zielonych pomidorów, grubo posiekanych
- 2 cebule, obrane i posiekane
- 6 ząbków czosnku, obranych
- 30 g (1 uncja) świeżego imbiru, obranego i drobno pokrojonego
- 3 duże jabłka do gotowania, obrane, pestki usunięte i posiekane
- 250 g sułtanek lub rodzynek
- 1 poziom łyżeczki żółtej gorczycy
- 1 poziom łyżki soli
- 5 cm (2 cale) kawałek cynamonu
- 2 sztuki anyżu gwiazdkowatego
- 300 ml octu cydrowego
- 150 ml (¼ litra) soku pomarańczowego
- 500 g (1 funt) lekkiego cukru muskado
- Będziesz także potrzebować:
- Sterylizowane słoiki z pokrywkami odpornymi na ocet
metoda
Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem cukru muscovado, na patelni konserwującej lub dużej patelni z aluminium. Umieść patelnię na średnim ogniu i zagotuj. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 1–1 godziny, aż składniki zmiękną.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Ponownie włóż patelnię do ognia i delikatnie gotuj miksturę przez około 1 godzinę lub do momentu zgęstnienia. Na początku mikstura będzie musiała od czasu do czasu mieszać, ale w miarę zagęszczania będzie wymagać regularnego mieszania, aby mieć pewność, że nie złapie i nie przypali podstawy naczynia.
Włóż ostry sos do ciepłych słoików, upewniając się, że w mieszance nie ma pęcherzyków powietrza. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przykryj słoiki pokrywkami odpornymi na ocet.