służy:
6Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
10 minGotowanie:
25 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 413 kCal | 21% |
| Tłuszcz | 22g | 31% |
| - Nasyca | 10g | 50% |
Czosnek wieprzowy Kijów to smaczna odmiana klasycznego kurczaka Kijów. Ten rodzinny ulubieniec jest często kupowany jako gotowy, ale tworzenie własnego jest łatwe dzięki temu prostemu przepisowi. Używanie wieprzowiny stanowi interesującą zmianę w stosunku do zwykłego kurczaka i nadal działa tak dobrze ze smakami w stylu kijowskim. To danie pochodzi z radzieckiego cateringu, ale obecnie jest popularne w wielu różnych krajach. Wypływające masło czosnkowe sprawia, że to danie jest bogate i pełne smaku, a chrupiąca panierka ma odrobinę chili, która nie jest obezwładniająca, ale lekko kopie czosnkową wieprzowinę Kijowie. To danie jest idealne na letnie kolacje lub tylko na kolację w nocy lub weekend, gdy chcesz czegoś bardziej wyjątkowego, ale bez zbytniego wysiłku. Nasze czosnkowe wieprzowiny Kijowie są idealnie podane z ziemniakami ziołowymi i zielonymi warzywami lub wybraną sałatką. Jeśli przygotowujesz je wcześniej, możesz je przygotować i pozostawić w lodówce na kilka godzin przed gotowaniem, jeśli to pomoże.
Składniki
- 6 steków ze schabu, bez tłuszczu
- 75g masła czosnkowego
- 2 łyżki liści bazylii
- 2 jajka, ubite
- 125g bułki tartej z czosnkiem i rozmarynem
- 2 łyżki oleju
metoda
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Pokrój kieszeń w każdy stek wieprzowy, a następnie owinąć luźno folią spożywczą i walnąć wałkiem do ciasta, aż będzie trochę cieńsza.
kataloński gulasz wołowy
Wymieszaj masło czosnkowe z bazylią i podziel między steki wieprzowe, wciskając dokładnie do kieszeni, a następnie naciśnij, aby uszczelnić.
ile lat ma hilary swank
Zanurz każdy stek wieprzowy w jajku, a następnie zwiń bułkę tartą i schłodź przez 30 minut.
Rozgrzać olej na patelni i smażyć kijów przez 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Przenieś kijów na blachę do pieczenia i gotuj przez 20 minut, aż soki będą czyste.