Latające Ciastka Owadów

sprawia:

Umiejętność:

średni

Bądź kreatywny ze swoimi ciastami, tworząc słodkie postacie owadów Fiona Cairns. Fiona mówi: „Latające owady i zawijające robaki zachwycą małe dzieci, zarówno do robienia, jak i jedzenia (zwłaszcza robaków)”.

Składniki

Daktyle 180 g, bez pestek i posiekane
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
180g samozasilającej mąki
1 łyżeczka wodorowęglanu sody
80g niesolonego masła, zmiękczonego
150g lekkiego cukru muskowado
2 jajka, lekko ubite
Buttercream
300g niesolonego masła
400 g przesianego cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub nasion 1 strąka wanilii
Dekoracja
350g białej pasty cukrowej
czerwona pasta do żywności
różowa pasta do żywności
czarna pasta do żywności
żółta pasta do żywności
50g worek czarny lukier królewski
Worek 50g biały lukier królewski
4 łyżeczki posypki czekoladowe
8 długich czarnych pasm lukrecji
cukier puder, do pyłu
Nóż do serca 1 x 15 mm (opcjonalnie)
32 skrzynki na wróżki
24 paluszki koktajlowe
2 łyżeczki kolorowych posypek
40 czerwonych mini czekoladowych ziaren
40 różowych mini czekoladowych ziaren

metoda

Zrób wszystkie owady co najmniej dzień wcześniej. Podziel sugarpaste na 5 misek. Pokoloruj je na czerwono, różowo, czarno i żółto (patrz wskazówki dotyczące dekorowania ciasta Fiony Cairns). Pozostaw ostatni biały. Uszczelnij w 5 workach polietylenowych w temperaturze pokojowej.
W przypadku biedronek rzuć 8 czerwonymi kulkami i uformuj je tak, aby były węższe w kierunku głowy. Za pomocą noża zrób szew w połowie skrzydeł. Zrób małą czarną kulkę i, z czarnym lukrem królewskim, przymocuj te głowy do ciał. Ruruj 2 oczy białym lukrem królewskim, a następnie czarne kropki na plecach. Aby zrobić pająki, zwiń pozostały czarny cukier z pasty w 8 kulek, spłaszcz i posyp czekoladową posypką. Na nogi wyciąć 4 x 5 cm pasków lukrecji na pająka i przymocować od spodu czarnym lukrem królewskim. Rura 2 oczy w kolorze białym.
gry z ciastami
W przypadku robaków zwinąć 8 kiełbas różowego sugarpaste - szerszego na jednym końcu dla głowy - i naciąć nożem wzdłuż grzbietów. Zrób ogony, zwijając 8 mniejszych kiełbas i ponownie wcinając. Rura 2 białe oczy. Aby zrobić pszczoły, uformuj 8 żółtych kulek, dzięki czemu głowa będzie nieco szersza, i umieść 3 czarne paski nad każdym ciałem i 2 czarnymi oczami. Rozwałkuj biały cukier i wytnij 16 serc (lub uformuj 16 owali), aby utworzyć skrzydła. Dołącz z białym lukrem królewskim.
Rozgrzej piekarnik do 180ºC / wentylator 170ºC / 350ºF / znak gazu 4. Włóż papierowe pudełka do 3 bajek (lub pieczemy partiami).
Pikantna zupa z dyni piżmowej z mlekiem kokosowym
W żaroodpornej misce zalej daty datą 180 ml wrzącej wody i pozostaw do namoczenia na 20 minut. Następnie za pomocą widelca delikatnie podziel daty i dodaj wanilię.
Przesiej mąkę i wodorowęglan sody do miski i odłóż na bok. Masło i cukier posmarować razem przez dobre 5 minut, aż będą bardzo lekkie i puszyste. Jajka dodawaj stopniowo, bijąc między każdym dodatkiem i wsuwając 1 łyżkę mąki mniej więcej w połowie, aby zapobiec zsiadnięciu.
Złożyć pozostałą mąkę, a następnie miksturę z datą. Łyżka do pudełek z babeczkami i piecz przez 15–20 minut (blaty powinny odskoczyć po naciśnięciu palcem). Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
wędzony łosoś i jajecznica
Wlać ciasto i piec przez 12–15 minut. Wyjmij z piekarnika, odstaw na kilka minut, a następnie ostudź na ruszcie.
W międzyczasie, aby zrobić krem, ubij masło w elektrycznym mikserze, aż stanie się naprawdę blady i puszysty. Dodaj ekstrakt waniliowy lub nasiona i cukier puder i ubijaj przez co najmniej 5 minut, aż będą lekkie i kremowe. Po ostygnięciu polej ciasta kremem.
Wepchnij kij koktajlowy do każdego owada. Dołącz 1 owada do każdego ciasta; dla robaków, zrób 2 dziurki końcówką łyżeczki i wepchnij głowę i ogon w 8 ciast, aby robak mógł się czołgać. Rozproszyć ¼ łyżeczki posypać placki pająka i robaka. Ułóż 5 czerwonych mini fasoli wokół podstawy każdej biedronki i 5 różowych dla pszczół.