Ryba z czarnymi oliwkami i kaparami

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

05 min

Gotowanie:

12 min

Bardzo szybki i łatwy przepis na przygotowanie, gdy brakuje Ci czasu i potrzebujesz lekkiej i pysznej potrawy z ryb. Filety z plamiaka gotują się szybko i są pełne smaku. Szybki sos ma lekko ostry i orzechowy smak, który bardzo dobrze komponuje się z rybą. Oliwki i kapary nadają temu potrawowi ciekawe smaki, które można podawać w dowolnym momencie. Pyszne podawane z pieczonymi pomidorami i smażonymi ziemniakami lub prostą sałatką.

Składniki

• 4 filety z plamiaka
• 115g masła
• 1 łyżka octu
• 3 łyżki kaparów
• 100g czarnych oliwek pokrojonych na kawałki

metoda

• Rozpuść 25 g masła w małym rondlu, a następnie posmaruj jedną stronę filetów z plamiaka.

• Umieść plamiak na patelni grillowej i grilluj przez około 6 minut. Obróć każdy filet, posmaruj go stopionym masłem i gotuj przez kolejne 5–6 minut, aż się ugotuje.

• W międzyczasie włóż pozostałe masło do rondla i podgrzewaj delikatnie, aż zacznie się złocić, ale nie pozwól mu się palić.

  tort z czaszką i piszczelami

• Dodaj ocet, kapary i oliwki i dobrze wymieszaj. Polej rybę sosem maślanym i podawaj.