Jajecznik - Przepisy

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

5 min

Ajerkoniak to tradycyjny świąteczny napój, a do tego przepisu na Ajerkoniak potrzebujesz wszystkich typowych składników, w tym mleka, cukru, śmietany i - oczywiście - jajek.

Zawsze zastanawiałeś się, jak zrobić ajerkoniak w domu? Po prostu zastosuj nasz prosty przepis na ajerkoniak i dowiedz się, jak zrobić tradycyjny napój ajerkoniakowy. Ten klasyczny świąteczny napój zajmuje zaledwie 25 minut. Jajecznik tradycyjnie podawany na Boże Narodzenie to pienista i kremowa mieszanka mleka, jajek i cukru lekko przyprawiona cynamonem i gałką muszkatołową, którą można podawać na ciepło lub na zimno. Ten przepis służy 4 osobom, ale jeśli robisz to dla większej liczby osób lub na imprezę, zalecamy podwojenie ilości. Gotuj też trochę dłużej. W przypadku wersji dla dorosłych 100 ml mleka można zastąpić brandy, rumem lub whisky. Aby nadać swoim szklankom dekoracyjny akcent, delikatnie umyj felgi niewielką ilością wody, która została zagotowana, a następnie schłodzona, a następnie zanurz w proszku kakaowym zmieszanym z odrobiną zmielonego cynamonu. Ajerkoniak jest pyszny na ciepło lub na zimno, ale w zimną noc może być coś lepszego niż gorący napój do rozgrzania?

Składniki

Do tego przepisu na ajerkoniak potrzebujesz ...
600 ml pełnego mleka
1 laska cynamonu
85 g drobnego cukru
2 duże jajka
100 ml podwójnego kremu
1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej

metoda

Aby zacząć robić ten piękny zimowy lub świąteczny koktajl, włóż mleko i laskę cynamonu do rondla i podgrzewaj, aż prawie wrzą się. Schłodzić przez 5 minut, a następnie usunąć laskę cynamonu.
Umieść jajka i cukier w misce i za pomocą elektrycznej trzepaczki ubij razem, aż będą blade i gęste. Stopniowo ubij w gorącym mleku. Wróć do garnka i ogrzewaj delikatnie, cały czas mieszając, aż się zgęstnieje. Schłodzić przez 15 minut.
Umieść śmietanę w misce i ubij, aż uzyskasz miękkie szczyty. Delikatnie złóż śmietankę w mieszaninę jajek. Podziel na cztery szklanki, posyp gałką muszkatołową i podawaj natychmiast lub schłodź w lodówce przez 2 godziny przed podaniem.