Łatwy przepis na ciasto ze śliwkami i jagodami

służy:

8

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

nie

Jak sama nazwa wskazuje, jest to genialnie proste ciasto, które smakuje fantastycznie!

Składniki

• Do ciasta
• 400g zwykłej mąki razowej
• 200 g (7 uncji) schłodzonego masła, pokrojonego w kostkę
• 3 łyżki nierafinowanego cukru pudru
• 1 średnie jajko, lekko ubite
• 2 łyżki zimnej wody
• Do wypełnienia
• 500 g śliwek, pokrojonych na pół i pokrojonych w grube kliny
• 200g borówek lub jagód
• 100 g (3 1/2 cala) cukru pudru złocistego
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 2 łyżki mleka
• 2 łyżki cukru pudru złotego

metoda

• Włóż mąkę i masło do procesora i miksuj, aż mieszanina będzie przypominać bułkę tartą. Dodaj cukier puder, jajko i zimną wodę i mieszaj ponownie, aż mieszanina utworzy kulę. Zawiń i wyluzuj przez 15 minut.

• Rozgrzej piekarnik do 200 ° C / 400 ° F / gaz 6. Delikatnie wymieszaj śliwki, jagody, cukier i cynamon w misce.

• Weź duży arkusz pergaminu do pieczenia i rozwałkuj na nim schłodzone ciasto posypanym mąką wałkiem do koła o średnicy 30 cm. Unieś papier i ciasto na blachę do pieczenia.

  babeczki z białą czekoladą i jagodami

• Ułóż przygotowane owoce na środku ciasta i złóż krawędzie ciasta w górę i nad owocem. Posmaruj krawędzie ciasta mlekiem i posyp je złotym granulowanym cukrem. Piec przez 40 minut, aż ciasto stanie się złote, a owoce zmiękną.