Kuchnia Doktora: wszystko, co musisz wiedzieć o Dr Rupie Aujli




Dr Rupy Aujla wydała nową książkę kucharską. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o jego najnowszym wydaniu, The Doctor's Kitchen: Eat to Beat Illness - i rzucić okiem na niektóre przepisy, których możesz się spodziewać.




Kim jest Dr Rupy Aujla?

Dr Rupy Aujla jest lekarzem NHS, pisarzem zdrowia i absolutnie smakoszem.

Od gotowania w kuchni do osiągnięcia dobrego zdrowia, Rupy odkrył, że potrawa jest jego lekarstwem.



W 2009 r. U Rupy zdiagnozowano sztuczne migotanie, które jest nieregularnym biciem serca - czasami jego bicie może wzrosnąć do 200 uderzeń na minutę.

owłosieni rowerzyści, jak kochać jedzenie i schudnąć

Po spotkaniu z kilkoma specjalistami, którzy doradzili sposób walki z tym, aby przejść operację serca zwaną ablacją, Rupy zwrócił się o poradę bliżej domu - swojej matki.

Matka wezwała Rupiego do dokładnej analizy diety, a po zajęciu się różnymi niedoborami składników odżywczych jego epizody sercowe ustały.

Na podstawie własnego doświadczenia w radzeniu sobie z poważnymi problemami zdrowotnymi przy użyciu prostych zmian w diecie, Rupy dzieli się najlepszymi wskazówkami w swoich kolorowych książkach kucharskich, które z pewnością zainspirują twoje potrawy.

Miłośnik gotowania, zdrowych przepisów i dobrego samopoczucia wydał dwie książki kucharskie, obie o tym samym tytule The Doctor's Kitchen.

Po sukcesie jego pierwszej książki kucharskiej The Doctor's Kitchen, uzupełnij swoje zdrowie o 100 pysznych codziennych przepisów - Rupy powraca z drugim kulinarnym dziełem, The Doctor's Kitchen: Eat to Beat Illness.




Książki kucharskie dr Rupy Aujli: o co chodzi w kuchni doktora?

Ideą Rupy za książkami z przepisami dotyczącymi Doktora w Kuchni było stworzenie zdrowych, ekscytujących i co najważniejsze dostępnych dań, aby zachęcić ludzi do wejścia do kuchni i uznania korzyści odżywczych wynikających z włączenia niektórych pokarmów do diety.

Jeśli jesteś na diecie lub po prostu chcesz więcej inspiracji dla zdrowych posiłków rodzinnych, to są dla ciebie książki kucharskie ...




The Doctor's Kitchen: Eat to Beat Illness

Eat to Beat Illness to najnowsza książka kucharska Rupy, wydana po raz pierwszy w marcu. Rupy bada zapobieganie chorobom po prostu poprzez zmianę niektórych pokarmów w diecie.

Podczas gdy większość zdrowych książek kucharskich koncentruje się na zdrowiu serca i odchudzaniu, Rupy zamiast tego przygląda się, jak jedzenie wpływa na określone części naszego ciała, w tym mózg i umysł. Na przykład Ruby sprawdza, jak jedzenie wpływa na nasze zdrowie psychiczne, poziom stresu, jakość skóry i wzrok.

Książka podzielona jest na różne tematy, takie jak utrzymanie zdrowego mózgu, zdrowego serca, zwalczanie stanów zapalnych, poprawianie odporności i zmniejszanie ryzyka raka.

Każdy z nich zawiera 80 nowych przepisów, które mają smak i kolor, a każdy z nich zainspiruje Cię do dokonywania zdrowszych wyborów żywieniowych w kuchni, a tym samym do poprawy ogólnego samopoczucia po kilku zmianach stylu życia.




Kuchnia doktora: Zwiększ swoje zdrowie dzięki 100 pysznym codziennym przepisom

Uzupełnij swoje zdrowie dzięki 100 pysznym codziennym przepisom. To pierwsze kulinarne dzieło Rupy, które po raz pierwszy opublikowano w grudniu 2017 r. Dzięki swoim 100 łatwym do przygotowania potrawom Rupy zabiera nas w podróż przez jedzenie, medycynę i naukę.

Każdy przepis zawiera drobną, łatwą do zrozumienia informację o wielkości kęsa, która daje wgląd w zalety odżywcze pysznego dania.

Rupy sugeruje, że diety roślinne są dla nas najzdrowsze i wierzy, że możesz utrzymać dobre zdrowie jelit, zmniejszyć ryzyko otyłości i chorób sercowo-naczyniowych, po prostu jedząc odpowiedni pokarm.

W tej książce Rupy zmierza do obalenia mitu, że zdrowa dieta jest droga, i ujawnia przydatne wskazówki, jak zmniejszyć tygodniowe wydatki w sklepie spożywczym. Rupy dzieli się także swoimi trikami, aby każdy posiłek był nieco prostszy.




Przepisy na obiad w kuchni lekarza

Jak zawsze Rupy wymyśla wiele pomysłowych przepisów w swoich książkach kucharskich, w tym curry z Etiopii, burgery z łososiem w stylu tajskim, tacos z czarnej fasoli i zielona fasolka Teriyaki. Oto trzy nasze ulubione potrawy z kuchni doktora: Jedz, aby pokonać chorobę:

Curry z nerkowca lankijskiego




Źródło: Faith Mason

Pyszna mieszanka przypraw i kremowego sosu kokosowego tworzy rozgrzewające i aromatyczne curry ze Sri Lanki pełne warzyw. Po zebraniu wszystkich składników po prostu zrzuć je wszystkie i gotuj przez zaledwie 20 minut. Niedługo będziesz mieć obfity rodzinny posiłek na stole.

Ragu z bakłażana i orzecha włoskiego




Źródło: Faith Mason

Dr Rupy Aujla kładzie nacisk na klasyczne włoskie danie z dodatkiem orzechów włoskich, bakłażana, puszystej soczewicy i sardeli do tego surowego przepisu. Jest to idealny posiłek do gotowania grupowego, a resztki jedzenia można przechowywać w zamrażarce do późniejszego wykorzystania.

Marchewka i Cukinia Laksa




Źródło: Faith Mason

Dr Rupy Aujla marchewka i cukinia Laksa to obfity i pocieszający posiłek z dużą ilością różnych warzyw i smaków. Po prostu wrzuć wszystkie składniki do jednego garnka i pozwól malezyjskim przyprawom zadziałać.




Podcast The Doctor's Kitchen

Jeśli interesuje Cię historia Rupy i chcesz dowiedzieć się więcej, zalecamy przejrzenie jego podcastu Doctor's Kitchen, który można znaleźć na Spotify lub w iTunes.

W każdym odcinku tygodniowym Rupy oświeca swoich słuchaczy o korzyściach zdrowotnych określonych potraw. W jednym odcinku Rupy dzieli się wszystkimi przepisami, w których można stosować Pak Choy - od curry po mieszane frytki, a nawet niektóre niezwykłe przepisy, które mogą Cię zaskoczyć.

Czytaj Obok

15 wiosennych przepisów na babeczki