Restauracje oferują alternatywy dla brukselki w ich świątecznych menu z powodu niedoboru, a możesz nawet mieć problem z ich zakupem na świąteczny lunch.
Jeśli chodzi o kolacje bożonarodzeniowe, nic nie jest bardziej podzielne niż mała i skromna brukselka.
Chociaż jesteśmy prawie wszyscy zgodni, że duża liczba świń w kocach jest drogą do przodu, i na szczęście Aldi ma długą na nogę kiełbasę owiniętą bekonem, więc zaspokaj obżarstwo. Brukselka często nie odczuwa takiego samego entuzjazmu.
gigantyczne biszkopty bourbonowe
Większość ludzi albo ich nienawidzi, albo kocha, i to zła wiadomość, jeśli jesteście tym drugim.
W tym roku rolnicy zgłosili niskie plony, co spowodowało, że kilka restauracji oferowało jarmuż jako alternatywę dla tradycyjnej brytyjskiej kapusty.
Długa, nieubłaganie mroźna zima, a następnie upalne lato sprawiły, że rośliny brukselki były w złym stanie i produkowały bardzo mało.
najlepsze męskie tatuaże
Hoxton / Sam Edwards / Getty
Czy brukselka trafia na świąteczny obiad?
Vernon Mascarenhas, handlowiec z Nature's Choice na rynku New Covent Garden, rozmawiał z Telegraph i powiedział, że „zdecydowanie nie będzie wystarczającej liczby brukselki, aby się obejść”.
Dodał: „Będziemy mieć prawdziwy problem z Bożym Narodzeniem z powodu brukselki - po prostu nie wyrosły. Na pewno będzie ich brak i będą one droższe, a na pewno nie wystarczy, aby się obejść ”.
Vernon wyjaśnił, że niedobór okazuje się szczególnie katastrofalny dla branży restauracyjnej i zostali zmuszeni do zastanowienia się nad użyciem jarmużu.
nazwy, które oznaczają śnieg
W przeciwieństwie do kiełków, plony jarmużu w Wielkiej Brytanii uwielbiały upalne lato i jest ich więcej niż wystarczająco, aby je obejść.
Vernon wyjaśnił: Zaczyna to powodować duży problem, ponieważ restauracje muszą dostosowywać świąteczne menu, ponieważ nie mają produktów. Zamiast tego będą używać jarmużu i innych form kapusty. To był bardzo dobry rok dla jarmużu. Pogoda, której nie lubiły kapusty, lubiła kapusta ”.
Będziesz walczył z innymi klientami o ostatnią torbę kiełków, czy chętnie zamienisz się na kapusta? Udaj się na naszą stronę na Facebooku, aby podzielić się swoimi przemyśleniami ...