sprawia:
8Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
10 minGotowanie:
40 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 300 kCal | 15% |
| Tłuszcz | 17g | 24% |
| - Nasyca | 10g | 50% |
Herbatniki trawienne to klasyczny brytyjski faworyt i łatwiej jest je przygotować. Domowa partia herbatników trawiennych jest o wiele bardziej satysfakcjonująca niż otwieranie paczki kupionej w sklepie i prawdopodobnie zrobisz wrażenie na znajomych i rodzinie! Pieczenie domowe jest często również znacznie tańsze. Zdecydowaliśmy się na zwieńczenie naszych herbatników trawiennych belgijską czekoladą mleczną, ale dlaczego nie zrobić porcji mieszanych z ciemną czekoladą i odrobiną zwykłego. Ten przepis składa się z 8 herbatników trawiennych, ale możesz łatwo podwoić składniki, aby uzyskać więcej, zaufaj nam - być może będziesz potrzebować, ponieważ znikną w mgnieniu oka! Te herbatniki to prawdziwa przyjemność dla tłumu.
Składniki
- 100g zwykłej mąki razowej
- 60g płatków owsianych
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 75g masła pokrojonego w kostkę
- 30g jasno miękkiego brązowego cukru
- 1-2 łyżki mleka
- 200g belgijskiej czekolady mlecznej, pokrojonej w kwadraty
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- Nóż okrągły 5 cm
metoda
Włóż mąkę, płatki owsiane i wodorowęglan sody do miski. Wcieraj masło, tworząc okruchy. Dodaj cukier i tyle mleka, aby mieszanka się ze sobą skleiła. Owiń folią spożywczą. Chill przez 20 minut.
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką pergaminie do pieczenia. Wytnij 8 rund nożem. Rozłóż na wyłożonych pergaminem blachach do pieczenia i schłodź przez 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
Piec przez 12 minut, aż będzie jędrny i zacznie się zrumienić. Ostudzić na ruszcie.
Rozpuść czekoladę z olejem w żaroodpornej misce, spoczywając na patelni z gotującą się wodą. Nałóż czekoladę na herbatniki, aby przykryć. Pozostaw na kilka minut, aby lekko się ujędrniły, a następnie narysuj kilka linii w czekoladzie za pomocą kija koktajlowego i przeciągnij kij koktajlowy przez linie, aby stworzyć delikatny upierzony wzór.