Przepis na diabelskiego kurczaka i frytki



służy:

2 - 4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

45 min

Termin „diabeł” oznacza, że ​​danie będzie ogniste i pikantne. Te pieczone kawałki kurczaka są gorące, gorące, gorące i niesamowicie soczyste z chrupiącą skórką. Podawać z domowymi frytkami i chrupiącą zieloną fasolą. Idealny do spędzania weekendu z przyjaciółmi i rodziną. Możesz nawet ugotować te smaczne piersi z kurczaka na grillu, aby uzyskać bardziej wyraziste wykończenie.





Składniki

  • 1 kurczak z wybiegiem, połączony w 6 kawałków (2 piersi, 2 nogi, 2 skrzydła)
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka chili w proszku (opcjonalnie)
  • Do frytek
  • 5-6 ziemniaków bez mąki
  • 1 litr oleju słonecznikowego lub roślinnego


metoda

  • W przypadku kurczaka włóż wszystkie składniki (w tym chili, jeśli je używasz) do torby z zamrażarką i wmasuj kurczaka całym olejem, pieprzem, solą i rozmarynem. Przechowywać w lodówce przez 2 godziny lub przez noc.

  • Rozgrzej piekarnik do 200 ° C / 400 ° F / znak gazu 4. Wyjmij kurczaka z torby zamrażalnika i przenieś na blachę do pieczenia. Gotuj w piekarniku przez 40–45 minut, aż soki staną się czyste po włożeniu szpikulca do najgrubszej części mięsa z nogi.

  • Tymczasem zrób frytki. Obierz ziemniaki i pokrój na kawałek wielkości zapałki. Dodaj olej do dużej patelni, woka lub frytkownicy, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż frytki staną się kruche i złociste. Odcedź na papierze kuchennym i podawaj z kawałkiem kurczaka.

Czytaj Obok

Przepis na niskotłuszczowe risotto z dyni piżmowej