Przepis na kokosowo-bazyliową pannę cotta

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

25 min

Gotowanie:

15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	600 kCal	30%
Tłuszcz	59g	84%
- Nasyca	37g	185%

Ta pyszna, kremowa i lekka kokosowa panna cotta o smaku bazylii może brzmieć raczej niecodziennie, ale połączenie słodkiego kokosa i pikantnej bazylii to prawdziwa uczta. Ten lekki przepis na deser jest idealny, jeśli zaprosisz gości na kolację. Zajmuje to łącznie 40 minut, a także ustawienie czasu, ale warto poczekać. Udekoruj swoje domki kokosowe panny skórką z limonki i ciesz się!

Freida pinto mąż

Składniki

• 600 ml podwójnego kremu
• 165 ml puszki kremu kokosowego
• Około 15 g świeżych liści bazylii i łodyg
• 2 suszone liście limonki, opcjonalnie
• 3 liście żelatyny
• 60 g drobnego cukru
• 1 duża limonka lub 2 małe limonki, starta skórka i sok
• Służyć:
• Odłamki świeżych liści limonki i bazylii, opcjonalnie
• Coulis Mango (patrz Porada)
• 6 x 120 ml foremek dariole, lekko naoliwionych

metoda

• Wlej śmietanę i krem ​​kokosowy na patelnię i dodaj bazylię i liście limonki, jeśli używasz. Doprowadzić do wrzenia, następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż zmniejszy się do około 600 ml.

• Włóż liście żelatyny do miski z zimną wodą i pozostaw do namoczenia na 5 minut. Wyciśnij je, a następnie dodaj do śmietany razem z cukrem i skórką z limonki. Dobrze wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Dodaj sok z limonki (około 7 łyżeczek). Pozostaw na 10 minut, a następnie odcedź do dzbanka. Spróbuj, czy potrzebuje więcej wapna.

• Wlać do foremek na tacy. Schładzaj aż do ustawienia na 4 godziny lub przez noc.

  rozrywka dla dzieci na przyjęcia urodzinowe

• Aby podać kokosowe panienki: Zanurz foremki w gorącej wodzie na kilka sekund i delikatnie wyciągnij boki każdej panny cotta z formy opuszkami palców. Rozłóż je na osobnych talerzach i nałóż na kawałek wapna. Łyżka sosu i rozrzucić kilka liści bazylii.