Nasz świąteczny wieniec z gwiazdami z kremówki to wspaniały świąteczny motyw. Świąteczny tort z wieńcem jest wypełniony suszonymi owocami i zimowymi przyprawami, a dzięki kremowym gwiazdom przyciąga wzrok. Na coś innego w te Święta Bożego Narodzenia, spróbuj zrobić nasz imponujący świąteczny wieniec z gwiazdami z kremówki.
Składniki
Na ciasto:
- 200 ml słodkiej sherry
- drobno starta skórka i sok z 1 cytryny
- 350g suszonych mieszanych owoców (sułtanki, rodzynki, porzeczki i mieszane skórki cytrusowe)
- 150g suszonej żurawiny
- 250g masła
- 250g lekkiego cukru muskowado
- 4 duże jajka
- 250g samozasilającej mąki
- 1 łyżka zmielonej przyprawy
- 3 łyżki mielonych migdałów
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
- mąka kukurydziana
- 1,5 kg gotowy do zrolowania białego kremówki
- 1 białko jajka
- perłowy połysk w sprayu
- złoty połysk pyłu
- różowy brokat w sprayu
- 2 łyżeczki czystego alkoholu, takiego jak dżin, wódka lub biały rum
- 4 łyżki dżemu morelowego, rozgrzanego i przesianego
- 2 x 500 g opakowania biały marcepan
Będziesz potrzebować:
- 23 cm smarowana silikonowa lub nieprzywierająca forma pierścieniowa
- obcinacze gwiazd
- Biała kwiaciarnia 24 Gauge i Sugarcraft Wire (od Amazon)
- różowa wstążka
To jest obraz 1 z 5
Krok 2
Aby zrobić gwiazdy, delikatnie posyp powierzchnię roboczą niewielką przesianą mąką kukurydzianą, a następnie weź 500 g gotowego do oblodzenia lukru i rozwałkuj kremowym wałkiem do ciasta o grubości 3 mm.
To jest obraz 2) z 5
Krok 3
Zanurz krajalnice w mąkę kukurydzianą i wytnij jak najwięcej gwiazd. Za pomocą małego noża paletowego ostrożnie podnieś gwiazdki na blaszkę pokrytą pergaminem.
To jest obraz 3) z 5
Krok 4
Wytnij drut sugarcraft do różnych długości o długości około 5-7,5 cm. Zanurz koniec w białku jaja. Przytrzymaj gwiazdę mocno, ale delikatnie między palcami i włóż zanurzony koniec trzy czwarte drogi przez gwiazdę. Powinieneś zobaczyć słabą linię drutu wewnątrz gwiazdy, ale nie powinna wystawać przez drugą stronę. Połóż na tacy, aby wyschła. Po kilku godzinach odwróć gwiazdy, aby wyschły.
To jest obraz 4 z 5
Krok 5
Spryskaj jedną trzecią gwiazd sprayem z połyskiem perłowym (dbając o pokrycie otaczających powierzchni). Wymieszaj łyżeczkę połysku różowego złota w małym naczyniu z kilkoma kroplami alkoholu, aby uzyskać gładki płyn i posmaruj połowę pozostałych gwiazd. Odkurz pozostałe gwiazdy różowym sprayem z brokatem. Przechowywać w zamkniętym pudełku w chłodnym miejscu przez okres do 2 tygodni.
To jest obraz 5 z 5
Krok 6
Aby udekorować, połóż ciasto na talerzu lub talerzu do serwowania. Posmaruj pierścień ciasta dżemem morelowym. Podziel marcepan na 3 i rozwałkuj na pergaminie do pieczenia na 3 długie kształty kiełbasy o długości 26 cm, a następnie, używając wałka do ciasta z kremówki, zwiń każdy do 15 cm szerokości. Ostrożnie unieś każdy z nich na ciasto, aby je przykryć, dociskając połączenia, aby uszczelnić i odciąć nadmiar. Rozetrzyj ciasto płynniej. Posmaruj marcepanem schłodzoną przegotowaną wodą.
Podziel lukier na 4 części, zawiń 3 sztuki. Rozłóż jeden kawałek na posypanym mąką kukurydzianą pergaminie do pieczenia.
Używając gładszego ciasta jako prowadnicy, pokrój w 3 prostokąty o wymiarach około 7,5 cm x 15 cm. Ułóż kawałki ciasta na torcie, nakładając się na siebie. Powtórz z pozostałym lukrem jeszcze 3 razy, aż całe ciasto będzie pokryte. Użyj gładszego ciasta, aby pozbyć się pęknięć.
Spryskaj całe ciasto perłowym połyskiem. Delikatnie wepchnij pożądane wybuchy gwiazd, aby ozdobić. Aby zakończyć, zawiąż wstążkę wokół ciasta. Przechowywać w zamkniętym pudełku w chłodnym miejscu przez okres do 2 tygodni.
pikantne podudzia z kurczaka