służy:
6 - 8Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
24 godzinyOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 609 kCal | 30% |
| Tłuszcz | 37g | 53% |
| - Nasyca | 21g | 105% |
Przepis Lucy Jessop i Phila Mundy na chleb czekoladowy i budyń maślany jest prawdziwym zwycięzcą magazynu Essentials. Najlepiej jest zrobić to z jednodniowym wyprzedzeniem i idealnie służyć znajomym lub rodzinie. Polecamy ten czekoladowy chleb i budyń maślany z naszym kremem czekoladowym goodtoknow!
Składniki
- 175g gorzkiej czekolady (70% kakao), podzielonej na kwadraty
- 80 g niesolonego masła
- 300 ml pojedynczego kremu
- 150 ml podwójnego kremu
- 100 ml mleka
- 125g drobnego cukru
- 4 jajka na wolnym wybiegu, ubite
- 4 łyżki amaretto (likier migdałowy)
- 10 kromek chleba, skórki usunięte i każdy plasterek pokroić w 4 trójkąty
- 10 g (około 2) herbatników amaretti
metoda
Czekoladę, masło, oba kremy, mleko i cukier włożyć na patelnię. Podgrzewaj bardzo delikatnie, od czasu do czasu mieszając, aż czekolada się rozpuści. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na 5 minut.
Następnie ubij jajka i amaretto, aż się połączą.
Wlać łyżkę kremu czekoladowego do 1,5-litrowego żaroodpornego naczynia do pieczenia, a następnie układać trójkąty chleba, nakładając je i wlewając krem czekoladowy podczas podróży.
Wykończ warstwą mieszanki czekolady. Lekko dociśnij chleb, aby upewnić się, że czekolada go przykryje.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (znak gazu 4). Piec bez przykrycia przez 30 minut, następnie posypać pokruszonym amaretti i piec przez kolejne 5 minut, aż będzie chrupiący na zewnątrz, ale miękki w środku.
Odstaw na 5 minut, a następnie podawaj z lodami.