Przepis na ciasteczka z czapką Świętego Mikołaja

sprawia:

12–15

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

1 godz

Gotowanie:

30 min

Te małe ciasteczka z czapką Świętego Mikołaja są fajne do zrobienia z dziećmi i nie mogą być łatwiejsze. Bazą jest bogaty, lepki brownie czekoladowy, a truskawka jest oblana prostym kremem Chantilly - łatwym peashem i naprawdę zabawą dla całej rodziny. Boże Narodzenie na talerzu: idealny, aby ekscytować gości podczas świątecznej uczty!

Składniki

• 175g masła
• 100g gorzkiej czekolady
• 3 jajka, ubite
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• 300 g drobnego cukru
• 90g zwykłej mąki
• 2 łyżki proszku kakaowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Do dekoracji:
• 300 ml podwójnego kremu
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 8 truskawek, przycięte blaty

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 175 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 i wyłóż blachę do pieczenia wysokimi bokami masłem i papierem do pieczenia.

  bujny żel pod prysznic wróżki śniegu

• Umieść żaroodporną miskę nad miską z wodą na średnim ogniu, upewniając się, że miska nie dotyka wody. Rozpuść masło i czekoladę w misce, ciągle mieszając. Po całkowitym stopieniu zdejmij ogień i odłóż na kilka minut, a następnie delikatnie ubij jajka i wanilię.

• Przesiej pozostałe suche składniki do osobnej miski, a następnie wlej mokrą mieszankę i złóż, aż się połączą. Rozłóż ciasto równomiernie na blasze do pieczenia, a następnie piecz w środku piekarnika przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy blacha zostanie ustawiona i mieszanka zniknie z boków. Ciasteczka nie powinny się kołysać podczas potrząsania tacą.

• Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na tacy. Po schłodzeniu umieść tacę prosto w odkrytej lodówce, aby ujędrniła na 30 minut. Następnie za pomocą małego krajalnika do ciastek pokrój ciasteczka w jak najwięcej rund.

• Na koniec ubij śmietanę z cukrem pudrem i wanilią do uzyskania sztywności, a następnie łyżeczką do woreczka. Posmaruj pierścień kremem na każdej rundzie, umieść truskawkę na środku, a następnie posyp truskawkę małą kupką śmietanki.

  William i Kate