Ryż smażony przez Ching-He Huanga

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

10 min

Jeśli zawsze zamawiasz smażony ryż na chińskie jedzenie na wynos, spodoba ci się ten 15-minutowy przepis - jest świetny w ramach chińskiej uczty w domu! Gotowy w zaledwie 15 minut, naprawdę nie jesteś szybszy niż ten przepis! Możesz dodać odrobinę zwrotów akcji do klasycznego przepisu na smażony ryż z jajkiem, albo dodając posiekane chili, albo możesz dodać mrożone krewetki królewskie lub kurczaka, aby uzyskać bardziej sycący posiłek. Jest to fantastyczna strona, która naprawdę dobrze pasuje do curry inspirowanego tajską lub chińską.

Składniki

2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
3 jajka, ubite
Gotowane krewetki dla niemowląt 50 g / 2 uncje
50 g / 2 uncje mrożonego groszku
400g gotowanego ryżu jaśminowego
1-2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżka tostowego oleju sezamowego
1-2 szczypce zmielonego białego pieprzu

metoda

Podgrzej wok na dużym ogniu i dodaj olej z orzeszków ziemnych. Wlać ubite jajka i pozostawić do osiadnięcia na 1-2 minuty, a następnie zawirować płynne jajko wokół woka i za pomocą drewnianej łyżki wymieszać, aby delikatnie go rozdrapać. Przenieś na talerz i odłóż na bok.
ciasto czekoladowe brandy
Dodać krewetki i mrożony groszek do woka i smażyć przez mniej niż 1 minutę. Dodaj ryż i dobrze wymieszaj, aż ryż się rozpadnie.
Włóż jajecznicę do woka, dopraw do smaku sosem sojowym, olejem sezamowym i białym pieprzem i podaj natychmiast.