Przepis na ciasta ziemniaczane Chilli Philly

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	358 kCal	18%
Tłuszcz	15,6 g	22%
- Nasyca	4,7 g	24%
- z których cukrów	3,2 g	4%
Sól	0,3 g	5%

Te idealne ziemniaczane przekąski chilli Philly są tak łatwe do zrobienia i naprawdę smaczne - szczególnie z odrobiną dipu Philadelphia z dodatkiem chili!

Zrobione z ziemniaków, jajek, szczypiorku i bułki tartej, można je szelestować za pomocą zaledwie kilku składników w około pół godziny.

Pyszna alternatywa dla frytek - lub świetna jako dodatek do smażenia!

Składniki

• 600g mącznych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
• 1 żółtko
• 25g posiekanej świeżej kolendry
• 5 szczypiorku, obrobionego i posiekanego
• Drobno starta skórka z 1 cytryny
• 100g drobno suchej bułki tartej
• 1 łyżka oleju roślinnego lub sezamowego
• 150g światła Philadelphia ze słodkim chili
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka lekkiego majonezu

metoda

• Aby zrobić placki ziemniaczane, gotuj ziemniaki we wrzącej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i zetrzyj na gładką konsystencję.

• Dodaj żółtko, kolendrę, dymkę i skórkę z cytryny. Dopraw do smaku.

• Dobrze wymieszaj i uformuj w około 16-20 małych ciast. Połóż bułkę tartą na talerzu. Ciasto mocno zroluj w okruchy. Rozgrzej olej na ciężkiej, nieprzywierającej patelni i gotuj placki ziemniaczane przez 3-4 minuty po obu stronach lub do zrumienienia i podgrzania.

• W międzyczasie przygotuj sos. Umieść sok Philly i sok z limonki w małej misce i wymieszaj. Dodaj majonez i mieszaj, aby uzyskać miękką konsystencję. Podawaj ciepłe placki ziemniaczane z sosem Philly.

  Pomysły na tort urodzinowy dla niego na 30 urodziny