Przepis na ryż pilau z kurczaka

• Zdrowy
• Niskotłuszczowy

służy:

2 - 4

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przyprawa:

Średni

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

30 min

Masz ochotę na coś gorącego i pikantnego, ale nieco lżejszego niż curry? Ten zdrowy, łatwy do naśladowania, niskotłuszczowy przepis na kurczaka pilau z kurczaka zaznacza wszystkie pudełka.

Składniki

• 225g ryżu basmati
• 400g kurczaka
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 średnia cebula, posiekana
• 1 łyżeczka imbiru, zmiażdżona
• 1 1/2 łyżeczki czosnku, zmiażdżony
• 1 duży pomidor, posiekany
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków
• 1 łyżeczka zielonych chilli, zmiażdżonych
• 1 łyżeczka garam masala
• 600 ml wody

metoda

• Umyj ryż i pozostaw do namoczenia w zimnej wodzie przez 20 minut

• Usuń skórkę z kurczaka

• Pokrój kurczaka na kawałki wielkości kęsa i przenieś do rondla. Dodaj wystarczającą ilość zimnej wody, aby przykryła kurczaka i doprowadziła do wrzenia. Jak tylko woda zacznie wrzeć, wyłącz ciepło i spuść wodę.

• rozgrzej olej w dużej nieprzywierającej patelni, dodaj cebulę i gotuj, aż się zrumieni. Dodaj imbir i czosnek, a następnie pomidora. Gotuj przez minutę, a następnie dodaj pozostałe składniki oprócz ryżu, a następnie kurczaka.

• Dodaj 50 ml wody i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

  oznaki poronienia we wczesnej ciąży

• Dodaj ryż i pozostałą wodę. Przykryj i gotuj na dużym ogniu, aż zacznie wrzeć, a następnie zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj, aż cała woda wyparuje.

• Zdjąć z ognia i odstawić na 5-10 minut przed podaniem.