Przepis na ciasto bananowe

służy:

12

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

1 godz

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	314 kCal	16%
Tłuszcz	11g	16%
Węglowodany	51g	16%
- z których cukrów	34g	38%
Białko	4g	8%

Nasz przepis na ciasto bananowe jest naturalnie słodki, bogaty, wilgotny i pyszny. Ten łatwy do przygotowania przepis działa doskonale z filiżanką herbaty na jeden lub, jeśli czujesz się hojny, do 12.

W tym przepisie na ciasto bananowe przepysznie wilgotna gąbka jest posypana orzechami włoskimi i zwieńczona bogatym kremem czekoladowym w celu uzupełnienia smaku banana. Upewnij się, że banany, z których korzystasz, są ładnie dojrzałe i brązowe (to świetny sposób, aby zużywać banany pozostawione w misce z owocami przez pewien czas!), Ponieważ dzięki temu ciasto bananowe jest wyjątkowo wilgotne, miękkie i cudownie słodkie.

Szukasz pyszniejszych inspiracji? Mamy tutaj mnóstwo przepysznych przepisów na ciasta!

Zobacz, jak zrobić ciasto bananowe

Składniki

• 450g przejrzałych bananów
• 95g masła
• 175 g cukru pudru
• 2 średnie jajka, ubite
• 200g samozasilającej się mąki
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki wodorowęglanu sody
• 70g posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżeczki proszku kakaowego
• 175g przesiewanego cukru pudru
• Kilka kropli ekstraktu waniliowego
• Dodatkowe posiekane orzechy włoskie do dekoracji (opcjonalnie)

metoda

• Aby przygotować ten przepis, rozgrzej piekarnik do 180ºC / 350ºF / Gas Mark 4. Nasmaruj i wyłóż 18 cm (7 cali) okrągłą foremkę do ciasta.

• Zarezerwuj pół banana na lukier i umieść resztę bananów w misce miksującej. Zacieraj do uzyskania gładkości, a następnie odłóż na bok.

• W dużej misce zmiksuj masło i cukier, aż będą blade i puszyste. Stopniowo dodawaj jajka i banany i ubijaj, aż będą gładkie. Wmieszaj mąkę, sól i wodorowęglan sody i dokładnie wymieszaj. Szybko wmieszaj orzechy włoskie, a następnie wlej do formy do pieczenia.

• Piec w piekarniku przez 60-75 minut lub do momentu, aż szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty. Wyłożyć ciasto bananowe i pozostawić do ostygnięcia na ruszcie.

• Aby zrobić lukier, umieść masło i proszek kakaowy w małym rondlu. Ogrzewać, aż się stopi. Zacieraj zarezerwowanego banana, aż będzie bardzo gładki. Dodaj roztopioną masło do zmiksowanego banana i dobrze ubij, a następnie dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy. Pokonaj dokładnie, aż będzie bardzo gładka. Użyj, aby schłodzić górę ciasta bananowego po ostygnięciu. Jeśli chcesz, udekoruj posiekanymi orzechami włoskimi.