- Zdrowy
służy:
6Gotowanie:
40 min -45Odżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 360 kCal | 18% |
| Tłuszcz | 6g | 9% |
Odważ się i stwórz własną przekąskę do sushi. Te japońskie sushi z awokado i krewetkami z pewnością zrobią wrażenie!
Składniki
- Bambusowa mata do sushi, na prep
- 400 g japońskiego krótkiego ziarna ryżu sushi z sushi
- 2 łyżki przyprawowego ryżu sushi lub przyprawionego octu ryżowego
- 6-7 arkuszy sushi nori (tostowe i gotowe do użycia)
- 1 łyżka pasty wasabi (gorący chrzan)
- Imbir sushi i japoński sos sojowy, do podania
- Do wypełnienia:
- Pół ogórka pokroić w cienkie paski na całej długości, odrzucając nasiona
- 1 dojrzałe awokado, obrane, ukamienowane i pokrojone wzdłużnie
- 48 małych, gotowanych krewetek
metoda
Opłucz ryż w zimnej wodzie i umieść na patelni z 600 ml (1 litr) zimnej wody. Przykryj i szybko zagotuj, a następnie obniż ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw na 15 minut bez zdejmowania pokrywki.
Wrzuć ryż do miski, dodaj przyprawy do sushi lub ocet ryżowy i wymieszaj szpatułką.
Połóż arkusz sushi nori na bambusowej macie. Rozłóż 6-8 łyżek ryżu sushi. pozostawiając 1 cm (½ cala) szczelinę na górze i na dole. Nałóż odrobinę pasty wasabi wzdłuż ryżu na najbliższej krawędzi.
Połóż kawałek ogórka na całej długości, a obok niego paski awokado, a następnie 8 krewetek.
Zaczynając od najbliższej krawędzi, zwinąć nori w ciasny cylinder za pomocą maty. Kiedy dotrzesz do górnej granicy, zmocz nori, a następnie zakończ toczenie i przytrzymaj przez kilka sekund, aby pomóc się przykleić. Przykryj folią spożywczą i chłodem.
Aby podać, pokrój każdą rolkę na 6 kawałków i podawaj z imbirowym sushi i sosem sojowym. Jedz w dniu, w którym je zrobisz.
jak zrobić marcepan