W ciągu ostatnich kilku lat natknęliśmy się na kilka dziwnych i wspaniałych rzeczy na The Great British Bake Off, ale to kolejne techniczne wyzwanie wprawiło nas w zakłopotanie.
Przywitaj się z Spanische Windtorte ...
Co to jest hiszpańskie ciasto z wiatrem?
Spanische Windtorte to austriacki deser przyrządzony z wiedeńskiej bezy, bitej śmietany i letnich jagód i wykończony kremowymi fiołkami. Ten imponujący deser jest złożonym dziełem, które podniesie umiejętności każdego piekarza do następnego poziomu.
jak zrobić serową jajecznicę
Znane również jako Hiszpański Ciasto Wiatru (mamy nadzieję, że odnosi się to do pogody!) To ciasto zostało kiedyś nazwane najbardziej wymyślnym ciastem w Wiedniu i widzimy dlaczego! Pochodzący z XVII wieku baroku na ciasto wpływają zarówno Austria, jak i Hiszpania.
Jak zrobić hiszpański tort z wiatrem
Nasz mamusi bloger Anneliese był pieczenie wraz z tegorocznym Bake Off i powiedział, że to wyzwanie techniczne było jednym z najtrudniejszych jak dotąd.
„Zawsze wiedziałem, że wyzwania techniczne będą trudniejsze w miarę upływu tygodni, ale nic nie mogło mnie przygotować na tydzień deserów! Czwarte wyzwanie to Spanische Windtorte, nazwa nie zdradzała niczego, ale moje serce zamarło, gdy dowiedziałem się, że jest to złożony deser bezowy i śmietankowy, w którym testowane są umiejętności gry na rurach ”.
Przeczytaj pełny blog Anneliese o jej walce z Spanische Windtorte
Jak oszukiwać
fajerwerki w londynie listopad 2017
Pomyśl o tym jak o olbrzymie Pavlova wypełnione kremowym, owocowym nadzieniem. Brzmi trochę mniej zniechęcająco, prawda? Stwórz swój ulubiony przepis na bezy , uformuj w dużą okrągłą pavlovę, ubij śmietanę, dodaj świeże jagody, napełnij i podaj. Możesz sprzedać go znajomym jako Spanische Windtorte - nigdy się nie dowiedzą!
Do Windtorte czy nie do Windtorte?
Więc jaka jest moralność tej lepkiej historii beza? Jeśli masz 5 godzin do stracenia, cierpliwość świętego i dłonie tak stabilne jak chirurg, zakasaj rękawy i weź tę przerażającą wieżę bezową.
Lub po prostu usiądź i obserwuj tegoroczną walkę piekarzy. Wybór nalezy do ciebie!
kiedy jest ostatni dzień nadania wiadomości na święta