Przepis na makaron rzeżuchy i łososia

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	643 kCal	32%
Tłuszcz	30,7г	44%
- Nasyca	15,1 g	76%
Sól	0,45 g	8%

Ugotuj to danie z makaronem szybciej, gotując soczystego łososia w kuchence mikrofalowej, a następnie dodaj go do makaronu penne, rukwi wodnej i naszego łatwego sosu crème fraiche. Jest tak łatwy do przyrządzenia i smakuje wyśmienicie - cała rodzina z pewnością pokocha ten przepis. Ten przepis służy 4 osobom i zajmuje tylko 25 minut na przygotowanie i ugotowanie. Część tego dania liczy 643 kalorii, co oznacza, że ​​jest to prawdziwa uczta na obiad. Jeśli chcesz, aby to danie z makaronem było wyjątkowo zdrowe, zamień creme fraiche na niższy tłuszcz i dodaj mnóstwo pełne świeżych warzyw, takich jak rukiew wodna. Szpinak, brokuły z miękkiego łodygi, a nawet awokado będą działać idealnie!

Składniki

• Makaron penne 350 g / 12 uncji
• 4 x 75 g filetów z łososia
• 1 x 200 ml crème fraiche z tuby
• Skórka i sok z 1 cytryny
• 2 łyżeczki sosu pesto
• 1 x 85 g woreczka rzeżuchy, z grubsza posiekanego
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

metoda

• Gotuj makaron na dużej patelni z wrzącą wodą przez 8–10 minut lub zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż do „al dente”.

  łatwe do zrobienia z dziećmi

• W międzyczasie umieść łososia na patelni skórą do góry, dodaj 100 ml wody i przykryj. Powoli doprowadzić do wrzenia, następnie gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu ugotowania łososia. (Ewentualnie, jeśli masz kuchenkę mikrofalową, połóż skórkę łososia do góry na żaroodpornym talerzu i gotuj na wysokiej temperaturze przez 4 minuty. Pozostaw na 2 minuty). Usuń skórę i płatek miąższu.

• Umieść crème fraiche na małej patelni, dodaj cytrynę i pesto i zagotuj. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub do niewielkiego zmniejszenia. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

  ciasto z brokatem wyskakuje

• Odcedź makaron, dodaj rzeżuchę, łososia i creme fraiche. Dobrze wymieszaj, aby wymieszać, a następnie podziel na cztery płytki. W razie potrzeby podawaj z gałązką rzeżuchy.