Rozerwij i udostępnij przepis na chleb

służy:

12

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

30 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	294 kCal	15%
Tłuszcz	15g	21%
- Nasyca	3g	15%

Ten łatwy do przyrządzenia chleb łzowy i dzielony jest pełen wszystkich smaków Włoch - suszonych pomidorów, pesto, oliwy i sera, które mieszczą się w wirach ciasta, tworząc naprawdę pyszny bochenek w rodzinnym stylu. Skróciliśmy listę składników, używając paczki mieszanki białego chleba, ale możesz zrobić domowe ciasto, jeśli wolisz.

przepisy na mini ciasta na podwieczorek

Składniki

• Do ciasta:
• 500g mieszanki białego chleba
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Do wypełnienia:
• 140g zielone pesto w kartonie
• 1⁄2 x 250 g tartej mozzarelli
• 50 g startego parmezanu lub sera pecorino
• 50g czarnych oliwek w plasterkach
• 50g zielonych oliwek w plasterkach
• 50 g suszonych na słońcu pomidorów w oleju, odcedzona masa, posiekana
• Będziesz potrzebować:
• Arkusz do pieczenia, masłem

metoda

• Wymieszaj ciasto, postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i dodając oliwę z oliwek wraz z zalecaną ilością wody. Ugniataj ciasto przez 5-10 minut, aż będzie elastyczne.

• Rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach około 25 x 35 cm (10 x 14 cali) na lekko posypanej mąką powierzchni.

• Pozostawiając jedną z długich krawędzi czystą, rozłóż pesto na cieście. Rozsyp sery, oliwkę i suszony pomidor. Szczotkuj wodę wzdłuż przezroczystej krawędzi, a następnie zwiń ciasto w kierunku przezroczystej krawędzi, dobrze dociskając złącze.

• Pokrój ciasto na 12 kawałków. Połóż je na bokach, abyś mógł zobaczyć spiralne kształty i umieść je dość blisko siebie na blasze do pieczenia, w prostokącie 4 x 3 rzędy.

• Przykryj chleb kawałkiem natłuszczonej folii spożywczej lub czystym ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na około 30 minut - 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi rozmiar i rolki się połączą.

• Ustaw piekarnik na 200 ° C / 400 ° F / Gas 6.

• Usuń folię spożywczą lub ręcznik z ciasta. Gdy piekarnik jest gorący, umieść blachę do pieczenia na środku i piecz ciasto przez 20-30 minut lub do uzyskania jednolitego złotego koloru i jędrności w dotyku. Wsuń się na ruszt, aby nieco ostygnąć. Bułki najlepiej podawać na ciepło w dniu produkcji.