Przepis na serniki z jogurtem truskawkowym

• Niskotłuszczowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	210 kCal	11%
Tłuszcz	8,9 g	13%

Ten łatwy przepis na sernik z jogurtem truskawkowym jest świetną alternatywą dla tradycyjnego sernika - który wszyscy twoi przyjaciele jedli wiele razy wcześniej - jest lekki, świeży i owocowy.

Sugerujemy zrobienie tego sernika jogurtowego w puszce w kształcie serca - różowy kolor truskawek (i innych jagód) sprawia, że ​​jest to idealny różowy kolor na Walentynki lub po prostu do wspólnego popołudniowego picia kawy z przyjaciółmi.

Ten sernik wykorzystuje również wyjątkowo lekki ser śmietankowy, aby zmniejszyć część spożywanych kalorii.

Składniki

• 75g lekkich herbatników trawiennych
• 15g zwykłej czekolady
• 15 g niesolonego masła
• 3 arkusze liścia żelatyny (lub wystarczająco, aby mocno osadzić 300 ml / ½ litra)
• 175g dojrzałych truskawek
• 120 g bardzo lekkiego sera śmietankowego np. Filadelfia
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 100 ml niskotłuszczowego jogurtu truskawkowego

metoda

• Krusz ciastka w procesorze lub w torbie z wałkiem do ciasta.

• Rozpuść czekoladę z masłem w misce nad patelnią z gorącą wodą. Wymieszaj z biszkoptami, dobrze mieszając ze sobą i podziel między przygotowane w kształcie serca, luźne dno (ok. 12 cm x 10 cm). Schłodź podczas przygotowywania nadzienia.

• Pokrój ¾ truskawek w procesorze, wymieszaj ser śmietankowy z cukrem i jogurtem, a następnie dodaj truskawki.

• Namocz żelatynę 4 łyżkami zimnej wody i delikatnie stop w misce nad patelnią z gorącą wodą. Wmieszaj mieszankę truskawek i podziel na puszki serca. Schładzaj przez kilka godzin, aż do ustawienia.

• Przed podaniem zdejmij z puszek i udekoruj pozostałymi truskawkami.