służy:
4 - 6 słoikówUmiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
20 minGotowanie:
30 minDżem truskawkowy i waniliowy to naprawdę piękny dodatek do każdego produktu śniadaniowego. W miesiącach letnich, kiedy targi i stragany z owocami sprzedają mnóstwo świeżych truskawek, czasami znudzimy się jedzeniem ich na własną rękę. Ale nigdy nie możemy się nudzić dżemem! Ten przepis jest tak prosty, ale tak pyszny, że dodatek wanilii wydobywa słodycz jagód. Robią też świetne prezenty dla smakoszy - każdy poczuje się naprawdę wyjątkowo po otrzymaniu tak przemyślanego prezentu. Ten prosty przepis na dżem truskawkowy i waniliowy zajmuje tylko 30 minut, więc nie musisz nawet spędzać tak długo w kuchni, aby upić ten pyszny produkt. Ten przepis na dżem tworzy od 4 do 6 słoików, więc będziesz miał nawet wystarczająco dużo, aby zatrzymać dla siebie i dać resztę rodzinie i znajomym. Aby przygotować ten przepis na dżem truskawkowy i waniliowy, potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników - truskawek, jednego strąka wanilii, cytryn i octu balsamicznego. Będziesz także potrzebował cukru z dżemem, z pektyną, aby utrzymać dżem dłużej. Ten piękny dżem jest gotowy w zaledwie dwóch bardzo prostych krokach i nie może być łatwiejszy do zrobienia. Nie ważymy się nie zakochać w tym duszonym na dużym kawałku świeżego chleba z prawdziwym masłem lub wrzuconym do puddingu ryżowego. Dzieci mogą również pomóc, projektując ładne etykiety do twoich garnków, nadając słoikom naprawdę osobisty charakter.
Składniki
- 2 kg truskawek obranych i suchych, posiekanych, jeśli są za duże
- 1 kapsułka waniliowa
- 1,8 kg cukru z dżemu
- Sok z 2 cytryn
- Ocet balsamiczny (opcjonalnie)
metoda
Umieść truskawki i cukier na dużej patelni i rozetnij waniliową kapsułkę na pół. Wyodrębnij nasiona i dodaj do patelni ze strąkiem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać sok z cytryny i ocet balsamiczny, jeśli jest używany.
Doprowadzić do szybkiego wrzenia, aż osiągnie punkt ustawienia. Odrzuć waniliową kapsułkę i wlej dżem do sterylizowanych słoików i uszczelnij.