„Odżywcze płatki drożdżowe” nie są zwrotem, który łatwo zsuwa się z języka, i być może dlatego fani wegańskiego smaku nazywają to „nooch”. Może to nie brzmi apetycznie, ale dietetycy sugerują, że posypanie makaronem jedzenia może pomóc w utracie wagi.
ciasto z kurczakiem i grzybami z ciastem filo
Ale co to jest? Nooch to sproszkowane, nieaktywne drożdże bogate w białko. Jego serowy smak jest ulubionym wśród wegan jako zamiennik parmezanu, posypany makaronem lub zupą .
Istnieje wiele sposobów, dzięki którym nooch może pomóc w utracie wagi – chociaż nie ma konkretnych dowodów na to, że bezpośrednio powoduje, że zrzucasz kilogramy.
Jedną z głównych korzyści zdrowotnych drożdży odżywczych jest wysoka zawartość witaminy B12, która naturalnie występuje w skorupiakach i czerwonym mięsie.
Uważa się, że witamina B-12 pomaga w utracie wagi, pomagając organizmowi rozkładać tłuszcze i białka na energię.
Pokarmy wysokobiałkowe są świetne dla osób, które starają się schudnąć, ponieważ zapewniają uczucie sytości i zapobiegają potrzebie przekąsek lub przejadania się. Uspokajająca wiadomość dla tych, którzy chcą spróbować nic, zwłaszcza jeśli jesteś na diecie bezmięsnej, ponieważ jest to pełnowartościowe białko, co oznacza, że zawiera wszystkie 9 aminokwasów.
Ta tandetna przyprawa może pośrednio pomóc osobom na diecie również na inne sposoby. Zastąpienie noochem kilkoma łyżkami parmezanu zmniejszy spożycie wyższego cholesterolu, tłuszczu i kalorii znajdujących się w serze. A drożdże można dodawać do posiłków na wiele sposobów – w postaci proszku lub płatków. Jeśli próbujesz diety wegańskiej, z płatków można zrobić biały sos z mlekiem migdałowym, mąką kukurydzianą i dobrą łyżką musztardy. Mogą być również doskonałym dodatkiem do wegetariańskiego Bolognese - dodając głębi smaku do Quorn mince.
Chociaż jury wciąż nie zastanawia się, czy nooch może bezpośrednio sprawić, że zrzucisz kilogramy, z pewnością brzmi to tak, jakby mógł ci pomóc w drodze. Podaj posypkę drożdżową!