Pikantny indonezyjski przepis na grillowaną rybę

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

4 min-5

Chillis i trawa cytrynowa tworzą dynamiczny duet smaków w tym pełnym daniu rybnym.

Składniki

• 2 całe strąki kardamonu
• 1/4 łyżeczki zmiażdżonych chilli
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 5 szalotek pokrojonych w drobną kostkę
• 2 łodygi trawy cytrynowej, twarde liście zewnętrzne usunięte, a następnie drobno pokrojone w kostkę
• 1 łyżeczka kurkumy
• 2 limonki
• 200 ml kremu kokosowego
• 4 całe makrele, oczyszczone

metoda

• Delikatnie zmiel strąki kardamonu tłuczkiem i moździerzem.

• Dodaj zmiażdżone papryczki chilli, zmielony imbir i sól i zmielić.

  Morrisons Terry's Chocolate Orange

• Przenieś do miski, dodaj szalotki, trawę cytrynową i kurkumę.

• Pokrój limonki na pół i zgarnij mięso. Pokrój mięso w kostkę i dodaj do miski.

• Dodaj krem ​​kokosowy i wymieszaj.

  kiedy Kate Middleton ma urodzić dziecko

• Wytnij trzy ukośne szczeliny z każdej strony makreli w dół do kości, aby marynata mogła wniknąć prosto w środek.

• Dodaj makrela i równomiernie posmaruj marynatą.

• Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut, aby marynować.

• Rozgrzej grill, aby go rozgrzać i grilluj makrelę po 4-5 minut z każdej strony, często smażąc, aż do zrumienienia i ugotowania.

• 
  
  Podawaj natychmiast z limonkami.

Kliknij, aby ocenić (9 ocen) Wysyłanie oceny