Omlet Sophie Dahl z przepisami na cebulę i ser

służy:

1

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

2 min

Gotowanie:

10 min (w zależności od tego, jak lubisz jajka)

Na śniadanie, lunch lub kolację omlet z serem z karmelizowaną czerwoną cebulą i serem Red Leicester to szybki, łatwy i pełen białka posiłek dla dzieci i dorosłych

Składniki

• ½ mała czerwona cebula
• Około 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 jajka
• Sól i pieprz
• 50 g / 2 uncje czerwonego sera Leicester (każdy dobry ostry, twardy cheddar, taki jak Monterey Jack, będzie alternatywą)

metoda

• Z grubsza posiekaj cebulę. Na małym ogniu rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni nieprzywierającej. Używam małej, grubej patelni, ponieważ lubię moje omlety schludne i pulchne. Delikatnie usmaż cebulę, pozostawiając brzegi brązowe, ale upewniając się, że środek pozostanie delikatnie fioletowy. Powinno to zająć około 5 minut. Kiedy ci się spodoba, wyjmij go i zarezerwuj z boku. Usuń chrupiące kawałki z patelni.

  jak zrobić świąteczne krakersy z rolek toaletowych

• Pokonaj jajka i dopraw do smaku.

• Znowu na małym ogniu podgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni i dodaj jajka. Pozwól im osiąść na 30 sekund.
  Zetrzyj lub zetrzyj ser na surowe kawałki i włóż do omletu. Gdy się stopi, wlej cebulę i delikatnie złóż omlet na pół za pomocą szpatułki. W zależności od tego, jak podoba ci się omlet, możesz usmażyć drugą stronę. Lubię moje bardzo lekko sączące się.

  sezon zbierania jabłek w Wielkiej Brytanii