Przepis na bułki sezamowe

służy:

8

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

30 min

To lekkie białe ciasto chlebowe zwieńczone jest ziarnami sezamu, aby uzyskać orzechowy smak. Są one tak proste w przygotowaniu i idealnie nadają się do serwowania z dużą ilością nadzienia kanapkowego, jak jajko z majonezem lub tuńczyk i sałatka. Te świeże bułki można zamrozić do momentu przechowywania w szczelnym pojemniku i zjeść w ciągu kilku dni. Możesz połączyć całe ciasto i upiec w dużej brytfannie lub blasze do pieczenia, aby zrobić cały bochenek.

tajska jajecznica

Składniki

• 500g mocnej białej mąki
• Sp łyżeczki soli
• 1 łyżeczka suszonych szybkich drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 300 ml letniej wody
• 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka nasion sezamu

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 350 ° F / 180 ° C / Wentylator 160 ° C / Gas Mark 4 i posmaruj blachę do pieczenia.

• Przesiej mąkę i umieść w dużej misce

• Wlej sól z jednej strony mąki, a drożdże i cukier z drugiej. Dodaj połowę wody i oleju i zacznij mieszać.

• Stopniowo dodawaj resztę wody, aż uzyskasz gładkie, ale nie lepkie ciasto. Możesz nie potrzebować całej wody

• Obracaj się na posypanej mąką powierzchni i zagniataj przez 10 minut lub do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta

• Włóż z powrotem do naczynia miksującego, przykryj folią spożywczą i pozostaw na 2 godziny, aż ciasto się podwoi

  jak zrobić sos stekowy

• Ciasto z powrotem wyłożyć na mąkę i ugniatać przez 4–5 minut.

• Podziel ciasto na 8 i uformuj w kulki. Umieść kulki na blasze do pieczenia i posmaruj mlekiem. Posyp sezamem

• Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy wydostanie się pusty dźwięk po stuknięciu w podstawę. Wyjmij z piekarnika i przenieś na ruszt do ostygnięcia