Upewnij się, że wiesz, jakie potrawy są w sezonie dzięki naszemu sezonowemu kalendarzowi żywności. Będzie działać taniej, twoje owoce i warzywa będą smakować lepiej i będą bardziej pożywne.
Gdy jedzenie jest w sezonie, jest ich więcej, co oznacza wiele ofert w supermarketach i ofert 2 za 1. Kup masowo i możesz zamrozić stawy mięsa, które mogą być droższe w innym miesiącu, lub na przykład, kiedy pomidory są w sezonie, zrób porcję sosu ziołowego i zamrozić w pojemnikach na makarony i zupy.
Spójrz poniżej, aby zobaczyć, jakie owoce i warzywa są w sezonie każdego miesiąca i przejrzyj niektóre przepisy, które możesz zrobić ...
Styczniowe jedzenie sezonowe
Wątróbki drobiowe na grzance z pestkami granatu
Imprezy się skończyły, wszyscy ponosimy trochę świątecznej wagi, więc czas na zdrowie. Pomarańcze i cytryny nadchodzą w sezonie, warzywa korzeniowe jak pasternak i szwedki są obfite, a łosoś debiutuje sezonowo.
Owoc
Jabłka (Bramley)
Klementynki
Owoce kiwi (w sezonie od połowy stycznia)
Cytryny (wchodzące w sezon)
Pomarańcze (wchodzące w sezon)
Marakuja
Gruszki
Granat
warzywa
Burak ćwikłowy (koniec sezonu)
Brukselka
kalafior
Seler (koniec sezonu)
Celeriac
Inne
Pory
Grzyby (dzikie)
Pasternak
Ziemniaki
Rabarbar (wchodzi w sezon)
szalotki
Szwedzi
Rzepa
Mięso
Kaczka (koniec sezonu)
Gęś (koniec sezonu)
Królik (dostępny, ale w najlepszym wydaniu od lipca do grudnia)
indyk
Dziczyzna
Ryby i owoce morza
Plamiak
Małże
ostrygi
Łosoś (nadchodzi w sezonie)
Nasze ulubione sezonowe przepisy styczniowe
Makaron Łososiowy Z Porem I Creme Fraiche
Pieczone warzywa korzeniowe
Łatwa zupa z porów i ziemniaków
Kalafior w sosie trzy serowym
Tarta rabarbarowa i pomarańczowa
Kwadraty cytrusowe
Luty sezonowe jedzenie
Tylko najtwardsze warzywa są w lutym - jedynym nowicjuszem są fioletowe brokuły - ale w sezonie jest mnóstwo cudownych owoców morza. Zachowaj zimowy blues dzięki obfitym przepisom przygotowywanym z sezonowych potraw w lutym.
Owoc
Jabłka (Bramley) (koniec sezonu)
Klementynki (koniec sezonu)
kiwi
Cytryny
Pomarańcze
Marakuja
Gruszki (koniec sezonu)
Granaty
warzywa
Brukselka (koniec sezonu)
kalafior
Celeriac
Jarmuż (koniec sezonu)
Pory
Grzyby (dzikie) (koniec sezonu)
Pasternak (koniec sezonu)
Ziemniaki (maincrop) (koniec sezonu)
Fioletowe kiełki brokułów (wchodzące w sezon)
Rabarbar
szalotki
Szwedzi (koniec sezonu)
Rzepa (koniec sezonu)
Mięso
Królik (dostępny, ale w najlepszym wydaniu od lipca do grudnia)
Turcja (koniec sezonu)
Dziczyzna (koniec sezonu)
Ryby i owoce morza
Haddock (koniec sezonu)
Małże (koniec sezonu)
ostrygi
łosoś
Nasze ulubione sezonowe przepisy lutowe
Purpurowe brokuły na parze z kozim serem
Grillowana Zupa Kalafiorowa
Rosół z małży i szalotki
Hotpot z marchwi i pasternaku
Kurczak z pieczonym rabarbarem
Marzec sezonowe jedzenie
W marcu pogoda (miejmy nadzieję!) Rozgrzewa się, wprowadzając Cię w nastrój na lżejsze dania ze szpinakiem, dymką i rzeżuchą. Ciesz się ostatnim z małż i ostryg.
Owoc
kiwi
Cytryny (koniec sezonu głównego)
Pomarańcze (koniec sezonu głównego)
Marakuja (koniec sezonu)
Granaty (koniec sezonu)
warzywa
kalafior
Celeriac (koniec sezonu)
Pory (koniec sezonu)
Papryka (nadchodzi sezon)
Brokuły purpurowe
Rabarbar
Szalotki (koniec sezonu)
Szpinak (wchodzi do sezonu w połowie marca)
Wiosenna cebula (nadchodzi sezon)
Mięso
Królik (wciąż dostępny)
Turcja (wciąż dostępna)
Ryby i owoce morza
Małże (koniec sezonu)
Ostrygi (koniec sezonu)
łosoś
Nasze ulubione sezonowe przepisy na marzec
Ciasto Szpinakowe Z Peperonatą
Ser kozi z sałatką z rzeżuchy
Czosnek Czosnkowy I Wino
Makaron z kiełbasą i szczypiorkiem
Kremowy szpinak i pieczona lasagne warzywna
Kwietne potrawy sezonowe
szparagi burrata i tosty z szynki prosciutto
Ciesz się wczesną wiosną w kwietniu i sezonowymi potrawami, które są z nią związane, najbardziej znanym, oczywiście, jagnięciną. Debiutują szparagi i morele, a także sezon na tuńczyka i kraba.
Owoc
Morela (nadchodzi w sezonie)
kiwi
warzywa
Szparagi (wchodzące w sezon)
Kalafior (koniec sezonu)
Papryka
Purpurowe brokuły (koniec sezonu)
Rabarbar
szpinak
Wiosenne cebule
Mięso
Jagnięcina (nadchodzi sezon)
Królik (wciąż dostępny)
Turcja (wciąż dostępna)
Ryby i owoce morza
Krab (nadchodzi sezon)
łosoś
Tuńczyk (nadchodzi sezon)
Nasze ulubione sezonowe przepisy na kwiecień
Wolno pieczone łopatki jagnięce
Zapiekanka z greckiej jagnięciny
Omlet z wędzonym łososiem i szparagami
Stki z tuńczyka z masłem pomidorowym
3-literowe imiona chłopców
Majowe potrawy sezonowe
Maj to miesiąc, w którym sezonowe jedzenie staje się naprawdę kolorowe, z groszkiem, marchewką i wiśniami, a także bakłażanami i rukolą. Przybywają pierwsze ziemniaki, sardynki i mintaja są również dostępne.
Owoc
Morele
Wiśnie (wchodzące w sezon)
kiwi
warzywa
Szparag
Bakłażany (w sezonie od końca maja)
Marchewki (w sezonie od końca maja)
Nowe ziemniaki (nadchodzą w sezonie)
Groch (nadchodzi sezon)
Papryka
Rabarbar (koniec sezonu)
Rakieta (nadchodzi w sezonie)
szpinak
Wiosenne cebule
Rukiew wodna (nadchodzi w sezonie)
Mięso
owieczka
Królik (dostępny, ale w najlepszym wydaniu od lipca do grudnia)
Ryby i owoce morza
Krab
Pollock (rdzawiec) (w sezonie od połowy maja)
łosoś
Sardynki (w sezonie od końca maja)
Tuńczyk
Czerwcowe potrawy sezonowe
pieczona makrela
Lato naprawdę zaczyna się w czerwcu. To najlepszy miesiąc na bób, pak choi i cukinię, podczas gdy dojrzewają truskawki, maliny, jagody i pomidory. Plamiak i makrela również wchodzą w sezon.
Owoc
Morele
Jagody (wchodzące w sezon)
Wiśnie
kiwi
Maliny (wchodzące w sezon)
Truskawki (wchodzące w sezon)
Pomidory (nadchodzące w sezonie)
warzywa
Karczochy (glob) (wchodzące w sezon)
Szparag
bakłażan
Bób (w sezonie w połowie czerwca)
Marchewki
Cukinie (wchodzące w sezon)
Koper włoski (nadchodzi w sezonie)
Nowe ziemniaki
Pak choi (pod koniec czerwca)
Groszek
Papryka
Rakieta
Szpinak (koniec sezonu głównego)
Wiosenne cebule
Rzepa (zbiory w sezonie letnim w sezonie)
Rukiew wodna
Mięso
owieczka
Królik (dostępny, ale najlepszy od lipca do grudnia)
Ryby i owoce morza
Krab
Plamiak (nadchodzi w sezonie)
Makrela (nadchodzi sezon)
Pollock (pollack)
łosoś
Sardynki
Tuńczyk
Nasze ulubione sezonowe przepisy czerwcowe
Ciastko z czerwonymi jagodami
Wędzona makrela i wiosenna cebulowa kurtka
Kremowy filet ze szpinaku i plamiaka
Sałatka z bobem i pieprzem
Pak choi z fasolą cannellini i czosnkiem
Stos sałatkowy zielony i czerwony
Paczki kopru włoskiego i łososia
Lipskie jedzenie sezonowe
Jagody są w sezonie, a po raz pierwszy pojawiają się jeżyny, wraz z melonem i brzoskwiniami. Słodka kukurydza, brokuły, buraki i cukinia wchodzą w sezon, a miłośnicy owoców morza mogą skosztować świeżych sezonowych przegrzebków.
Owoc
Morele
Jeżyny (wchodzące w sezon)
Jagody
Wiśnie
kiwi
Melon (nadchodzi sezon)
Brzoskwinie (wchodzące w sezon)
Maliny
Truskawki
Pomidory
warzywa
Karczochy (glob)
Szparagi (koniec sezonu)
bakłażan
Burak ćwikłowy (nadchodzi w sezonie)
Bób
Brokuły (w sezonie od końca lipca)
Marchewki
cukinie
Ogórek (wchodzi w sezon)
Koper włoski
Nowe ziemniaki (koniec sezonu)
Pan Choi
Groszek
Papryka
Ziemniaki (maincrop) (wchodzące w sezon)
Rakieta
Wiosenna cebula (koniec sezonu)
Kukurydza cukrowa (wchodząca w sezon)
Rzepa (uprawa w sezonie letnim)
Rukiew wodna
Mięso
owieczka
Królik (zaczyna się sezon główny)
Ryby i owoce morza
Krab
Plamiak
Makrela
Pollock (pollack)
Krewetki
łosoś
Sardynki
Przegrzebki (od połowy lipca)
Tuńczyk
Nasze ulubione przepisy sezonowe w lipcu
Cieście cukiniowym
Kukurydza BBQ z limonką i masłem chili
Królik w sosie z czerwonego wina
Sałatka z przegrzebków, bekonu i jagnięciny
Sezonowe jedzenie w sierpniu
Śródziemnomorskie warzywa są wszędzie w sierpniu, jagody wciąż rosną, brokuły są obfite, a nektaryny wchodzą w sezon. Pomyśl o sałatkach i koktajlach. Wokół jest też dużo ryb i owoców morza.
Owoc
Morele
Jeżyny
Jagody
Wiśnie (koniec sezonu)
Owoce kiwi (koniec sezonu)
Melon
Nektaryny (wchodzące w sezon)
Brzoskwinie
Maliny
Truskawki (koniec sezonu)
Pomidory
warzywa
Karczochy (glob)
bakłażan
Burak
Bób
brokuły
Marchewki
Seler (nadchodzi w sezonie)
cukinie
Ogórek
Koper włoski
Pan Choi
Groszek
Papryka
Ziemniaki
Rakieta
Kukurydza
Rukiew wodna
Mięso
owieczka
Królik
Dziczyzna (może być nadal dostępna)
Ryby i owoce morza
Krab
Plamiak
Makrela
Pollock (pollack)
łosoś
Sardynki
Przegrzebki
Tuńczyk
Nasze ulubione sierpniowe przepisy sezonowe
Nadziewane papryki
Koktajle z mrożonych jagód
Crostini z bobu
Owocowa sałatka z kurczaka
Sałatka z kraba, grochu i czerwonej porzeczki
Ciepła sałatka z brokułami i kurczakiem
Wrześniowe potrawy sezonowe
Wrzesień oznacza koniec letnich jagód, ale jest wiele innych owoców, takich jak jabłka, śliwki, winogrona, figi i gruszki. Debiutują dynia, kabaczek, jarmuż i pory, jagnię wraca i to początek sezonu na małże.
Owoc
Jabłka (Bramley) (wchodzące w sezon)
Morele (koniec sezonu)
Jeżyny
Jagody (koniec sezonu)
Winogrona (krótki sezon do października)
Figi (nadchodzące w sezonie)
Melon
Nektaryny
Brzoskwinie (koniec sezonu)
Gruszki (wchodzące w sezon)
Śliwki (wchodzące w sezon)
Maliny (koniec sezonu)
Pomidory
warzywa
Karczochy (glob)
bakłażan
Burak
Bób (w sezonie do początku września)
brokuły
Squash Butternut (nadchodzi sezon)
Marchewki
Seler
Celeriac (wchodzi w sezon)
cukinie
Ogórek (koniec sezonu)
Koper włoski
Jarmuż (nadchodzi sezon)
Pory (wchodzące w sezon)
Pak choi (koniec sezonu)
Groszek
Papryka
Ziemniaki
Dynia (nadchodzi sezon)
Rakieta
Kukurydza
Rukiew wodna
Mięso
Kaczka (nadchodzi sezon)
Gęś (nadchodzi w sezonie)
owieczka
Królik
Dziczyzna (nadchodzi w sezonie)
Ryby i owoce morza
Krab
Plamiak
Makrela
Małże (wchodzące w sezon)
Pollock (pollack)
łosoś
Sardynki
Przegrzebki
Tuńczyk (do końca września)
Nasze ulubione sezonowe przepisy na wrzesień Kotlety jagnięce z dynią
Tarta z porami i gruszkami
Październikowe potrawy sezonowe
Jesień jest wciąż idealna na owoce i warzywa. To początek sezonu dla grzybów, żurawiny i szalotki, podczas gdy kabaczek i dynia są powszechnie dostępne. Ostrygi rozpoczynają sezon, a także czas na indyka.
Owoc
Jabłka (Bramley)
Jeżyny (koniec sezonu)
Żurawina (nadchodzi sezon)
Winogrona (koniec sezonu)
Ryc
Melon (koniec sezonu)
Nektaryny (koniec sezonu)
Gruszki
Śliwki (koniec sezonu)
Pomidory (koniec sezonu)
warzywa
Karczochy (glob)
Bakłażany (do połowy października)
Burak
Brokuły (koniec sezonu)
Dynia piżmowa
Marchewki (koniec sezonu)
Seler
Celeriac
Cukinie (koniec sezonu)
Koper włoski (koniec sezonu)
Inne
Pory
Grzyby (dzikie) (wchodzące w sezon)
Pasternak
Groch (koniec sezonu)
Papryka (koniec sezonu)
Ziemniaki
Dynia
Rakieta (koniec sezonu)
Szalotki (wchodzące w sezon)
Kukurydza cukrowa (koniec sezonu)
Szwedzi (do połowy października)
Rzepa (uprawy zimowe w sezonie)
Rukiew wodna
Mięso
kaczka
Gęś
Jagnięcina (koniec sezonu)
Królik
Turcja (nadchodzi sezon)
Dziczyzna
Ryby i owoce morza
Krab
Plamiak
Makrela
Małże
Ostrygi (wchodzące w sezon)
Pollock (pollack)
Krewetki (koniec sezonu)
Łosoś (koniec sezonu)
Przegrzebki
Listopadowe potrawy sezonowe
Warzywa korzeniowe, takie jak szwedki i pasternak, słodzą w listopadowym mrozie, a wraz ze zbliżaniem się sezonu świątecznego łatwo można znaleźć kasztany, klementynki i marakuję. Jest to także sezon dla nienawiści miłosnej w Brukseli.
Owoc
Jabłka (Bramley)
Klementynki (wchodzące w sezon)
Żurawina
Figi (koniec sezonu)
Marakuja (wchodząca w sezon)
Gruszki
warzywa
Karczochy (kula ziemska) (koniec sezonu)
Burak
Brukselka (w sezonie od końca listopada)
Squash Butternut (koniec sezonu)
Seler
Celeriac
Inne
Pory
Grzyby (dzikie)
Pasternak
Ziemniaki
Dynia
szalotki
Szwedzi
Rzepa
Rukiew wodna (do początku listopada)
Mięso
kaczka
Gęś
Królik
indyk
Dziczyzna
Ryby i owoce morza
Krab (koniec sezonu)
Plamiak
Małże
ostrygi
Pollock (pollack)
Przegrzebki
Świąteczna pościel Sainsbury's
Nasze ulubione sezonowe przepisy na listopad
Tarta z kremem Clementine
Maślany masło z chrupiącym boczkiem
Tort Brie i Żurawinowy
Brukselka z kasztanami
Stek z puree z pasternaku
Grudniowe potrawy sezonowe
W grudniu jest wesoły sezon, bo gęś, kaczka i oczywiście indyk są w sklepach. Kalafior przychodzi w sezonie, podobnie jak słodki granat, a odporne warzywa takie jak pasternak, szwedki, rzepa i kiełki są łatwe do znalezienia.
Owoc
Jabłka (Bramley)
Klementynki
Żurawina (koniec sezonu)
Marakuja
Gruszki
Granat (nadchodzi w sezonie)
warzywa
Burak
brukselki
Kalafior (w sezonie od połowy grudnia)
Seler
Celeriac
Inne
Pory
Grzyby (dzikie)
Pasternak
Ziemniaki
Dynia
szalotki
Szwed
Rzepa
Mięso
kaczka
Gęś
Królik
indyk
Dziczyzna
Ryby i owoce morza
Plamiak
Małże
ostrygi
Pollock (pollack) (do początku grudnia)
Przegrzebki
Nasze ulubione sezonowe przepisy na grudzień
Pieczony indyk z nadzieniem z kasztana, szałwii i jabłka
Pieczona gęś z jabłkiem i liśćmi laurowymi
Zupa z buraków i granatów
Pieczony seler, marchew i pęczak
Tarta Clementine Tany Ramsay
Jaki jest twój ulubiony miesiąc lub sezon na świeże produkty? Czy lubisz letnie jagody, czy to wiosenne warzywa, które Cię przekonują? Bardzo chcielibyśmy usłyszeć twoje przemyślenia, więc dołącz do rozmowy na naszej stronie na Facebooku!