Zastanawiasz się, jaki jest najlepszy sposób na podgrzanie ryżu, który został z poprzedniego wieczoru? Co powiesz na letnią filiżankę herbaty, którą właśnie zrobiłeś, ale nie od razu zacząłeś pić?
Według Agencji Standardów Żywności podgrzanej żywności nie należy rozgrzewać, ale powinna ona być gorąca przez cały czas, aby można było bezpiecznie jeść i pić.
jak zanurzyć ubrania do farbowania
Jedną z głównych zasad, których należy przestrzegać, jest to, że nigdy nie należy podgrzewać jedzenia więcej niż jeden raz, ponieważ tracisz jakość i smak, a dodatkowe podgrzewanie może powodować wzrost bakterii.
FSA stwierdza również, jak ważne jest przestrzeganie instrukcji producenta żywności, w tym porady dotyczące odstawiania i mieszania żywności, „Stanie i mieszanie jest częścią procesu gotowania / podgrzewania w kuchence mikrofalowej i pomaga upewnić się, że żywność ma tę samą temperaturę przez całą drogę.'
Ale jakie potrawy i napoje można podgrzać i jak najlepiej je podgrzać w kuchence mikrofalowej? Ujawniamy wszystkie ...
Napoje
Jak podgrzać herbatę i kawę
To nie wydaje się oczywiste do podgrzania, ale można to zrobić. Główną zasadą, którą należy przestrzegać, jest podgrzewanie napoju w filiżance lub kubku. Jeśli kupiłeś napój w lokalnej kawiarni, nie podgrzewaj go w plastikowym lub papierowym pojemniku na kubki.
Większość papierowych kubków jest wyłożona tworzywem polietylenowym (PE) i według dr Laury Vandenberg, adiunkt na University of Massachusetts Amherst, „Badania sugerują, że tworzywa sztuczne PE mają działanie estrogenne po podgrzaniu.” Oznacza to, że naśladuje estrogen w organizmie, co może zwiększyć ryzyko raka piersi i cukrzycy. Więc jeśli musisz go podgrzać, upewnij się, że włożyłeś napój do kubka, zanim to zrobisz.
Jak podgrzać mleko
Mleko należy umieścić w pojemniku lub kubku mikrofalowym i podgrzać w średniej temperaturze. Należy go mieszać co 15 sekund, aż para zacznie wypływać z mleka - zapobiegnie to tworzeniu się skóry na wierzchu.
Nigdy nie podgrzewaj ani nie podgrzewaj mleka matki lub dziecka w kuchence mikrofalowej. Zamiast tego umieść trochę wody w dzbanku i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty. Następnie możesz umieścić butelkę w dzbanku, aż będzie ciepła.
jedzenie
Jak podgrzać rybę
Podgrzewanie ryb, takich jak krewetki, może być łatwym sposobem na złapanie zatrucia pokarmowego, ale jeśli dobrze je podgrzejesz, możesz bezpiecznie tego uniknąć.
Jeśli masz resztki ryb z obiadu lub lunchu, ostudź je i włóż do lodówki dwie godziny po ugotowaniu i zjedz w ciągu trzech dni po ugotowaniu. Podczas podgrzewania ryb, zwłaszcza skorupiaków, upewnij się, że odbywa się to w temperaturze wewnętrznej 165F lub 74C, ponieważ zabije to patogeny (mikroorganizmy, które mogą powodować choroby).
Jak podgrzać ryż
W przypadku ryżu najważniejsza jest ostrożność podczas przygotowywania. Niegotowany ryż zawiera zarodniki bakterii, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Po ugotowaniu ryżu zarodniki przeżywają, ale rozmnażają się, jeśli pozostawione w temperaturze pokojowej na zbyt długo.
Właśnie dlatego najlepiej jeść gotowany ryż od razu lub schłodzić w lodówce. Jeśli musisz ją podgrzać, upewnij się, że ma nie więcej niż jeden dzień i jest gorąca przez całą drogę.
znak zodiaku urdu
Jak podgrzać ziemniaki
Jeśli chcesz podgrzać ziemniaki, nie pozostawiaj ich zbyt długo bez chłodzenia. Jeśli zostaną zbyt długo pozostawione w temperaturze pokojowej, mogą rozwinąć się botulizm - poważna przyczyna zatrucia pokarmowego.
Upewnij się, że zostały umieszczone w lodówce, gdy tylko ostygną, i ponownie, jak najszybciej podgrzej w kuchence mikrofalowej, aż do rozgrzania.
Jak podgrzać kurczaka
Kurczaka można podgrzać tylko raz i należy go natychmiast zjeść. Można go podgrzać w kuchence mikrofalowej, usmażyć, a nawet w piekarniku. Po ugotowaniu kurczaka pozostaw go do ostygnięcia, a następnie natychmiast włóż do lodówki, aby zapobiec tworzeniu się bakterii. Przed podaniem upewnij się, że kurczak jest gorący.
Zaleca się pokroić kurczaka na kawałki, abyś mógł się dokładnie rozgrzać zamiast rozgrzewać pierś lub udo za jednym razem.
pikantne podudzia z kurczaka
Przed podaniem zawsze upewnij się, że kurczak jest dokładnie ugotowany, aż do połowy.
Jak podgrzać jajka
Większość jajek powinna zostać podana natychmiast po ich ugotowaniu - w szczególności omlety, jajecznica i gotowany na parze. Jajka na twardo można schłodzić w temperaturze pokojowej i zjeść na zimno lub umieścić w lodówce, aby zjeść później.
Jeśli jajka są częścią potrawy, takiej jak quiche, przed jedzeniem należy je podgrzać do 75 ° C - najlepiej jest to osiągnąć w piekarniku zamiast w kuchence mikrofalowej, aby zapobiec poceniu się i rozmoczeniu quiche.
Jedzenie na wynos
Jak podgrzać chińskie jedzenie
Upewnij się, że wynos jest schłodzony i umieszczony jak najszybciej w lodówce. Nie zostawiaj zbyt długo, aby ponownie się ogrzać - maksymalnie jeden lub dwa dni. Kiedy podgrzejesz w kuchence mikrofalowej, upewnij się, że trwa ona około około kilku minut lub dopóki nie zostanie dokładnie ugotowana.
Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut, dokładnie wymieszać, aby upewnić się, że ciepło rozprzestrzeniło się po całym naczyniu, a następnie zjeść.
Jak podgrzać hamburgery
Może to skończyć się bałaganem do podgrzania. Nie chcesz podgrzewać bułki razem z burgerem, ponieważ nie potrzebują tak długo. Wyjmij burgera z bułki i sam podgrzej burgera przez około trzy minuty lub do momentu, aż będzie gorący. Rozgrzej bułki osobno przez około 30 sekund w kuchence mikrofalowej lub włóż pod grillem do piekarnika na około jedną minutę, aby uzyskać wyraźne zakończenie.
Małe ostrzeżenie - podgrzanie burgera sprawia, że jest nieco rozmoczony, więc najlepiej go zjeść od razu!
Jak podgrzać pizzę
Jednodniowa pizza może kusić do jedzenia, ale jeśli zostanie podgrzana w kuchence mikrofalowej, wyschnie, a skorupa stanie się bardzo gryząca. Spróbuj podgrzać na patelni - umieść gałkę masła i podgrzewaj przez kilka minut lub do momentu ogrzania. Lub, jeśli masz ochotę na przygodę, umieść go na grillu nad folią, aby rozgrzać go w ciągu około pięciu minut.