Przepis na budyń czekoladowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

15 min

Ten łatwy przepis na budyń czekoladowy jest ciemny i grzeszny z roztopionym czekoladowym środkiem. Te dekadenckie budynie czekoladowe można przygotować z zaledwie kilku składników, a przepis pozwala na przygotowanie z wyprzedzeniem i szybkie pieczenie tuż przed podaniem.

Ten przepis na budyń czekoladowy działa najlepiej, jeśli jest podawany na gorąco, najlepiej zaraz po wyjściu z piekarnika. Te desery czekoladowe uzupełnij świeżymi malinami, truskawkami lub konserwowymi plasterkami brzoskwini po upieczeniu, aby uzyskać równowagę świeżych smaków. Będzie to dobrze działać w lecie z porcją lodów lub crème fraiche. Do zimowego ocieplenia dodaj podwójny krem, który wydaje się idealnie komponować z cieknącym sosem z gorącej czekolady.

Uwielbiasz piec ciasta? Mamy tutaj mnóstwo pomysłów na pyszne ciasta.

Składniki

• 150g zwykłej czekolady, podzielonej na kawałki
• 115g masła
• 2 duże jajka
• 100 g drobnego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 25g zwykłej mąki

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 190 ° C / 375 ° F / znak gazu 5. Nasmaruj cztery żaroodporne kubki lub ramekin naczynia miękkim masłem.

• Umieść czekoladę i masło w żaroodpornej misce (dodaj szczyptę chili, jeśli chcesz pikantny czekoladowy środek), ustaw na patelni z gotującą się wodą i pozostaw do stopienia. Zdejmij z ognia i mieszaj, aż będzie gładka.

• Ubij jajka, cukier i ekstrakt waniliowy w misce za pomocą elektrycznej trzepaczki, aż będą bardzo gęste i blade. Złożyć czekoladową mieszankę. Przesiej mąkę i złóż delikatnie.

• Podziel mieszaninę między miseczki lub ramekiny. Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 12-15 minut, aż do wyrośnięcia i prawie zestalenia - puddingi powinny jeszcze lekko się kołysać w dotyku. Natychmiast podawaj.