Malinowy przepis Panna Cotta

• Niskotłuszczowy

służy:

4

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

5 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	110 kCal	6%
Tłuszcz	3g	4%
- Nasyca	2g	10%
- z których cukrów	5g	6%

Dowiedz się, jak zrobić przepyszną malinową pannę cotta w zaledwie kilku prostych krokach. Panna cotta z malinami jeszcze nigdy nie smakowała tak dobrze!

Nasze włoskie malinowe domki panna zajmują zaledwie 20 minut. Zrób je dzień wcześniej, zostaw je w lodówce, aby się zastawiły, a będziesz mieć imponujące niskotłuszczowe desery malinowe za jedyne 110 cali każdy. I pomimo tego, że nasze malinowe domki panna wycinają wiele oczekiwanych kalorii, są tak bogate i kremowe, jak można się spodziewać po klasycznym przepisie. Ich tekstura jest również gładka i jedwabista, co sprawia, że ​​są jakoś bardziej satysfakcjonujące. Podawaj je ze świeżymi owocami na pyszny, ale niezbyt niegrzeczny deser.

Składniki

• 4 liście żelatyny
• 350 ml mleka
• 300g malin
• 50g półtłustego crème fraiche
• 7-8 łyżek granulowanego niskokalorycznego słodzika
• Będziesz także potrzebować:
• 4-6 x 200 ml pojedynczych metalowych foremek lub ramekins

metoda

• Umieść liście żelatyny w misce, zalej zimną wodą (potrzebna jest wystarczająca ilość wody, aby pokryć liście żelatyny), aby przykryć, a następnie pozostaw do namoczenia przez 5 minut, aż zmiękną.

• Podgrzej mleko na małej patelni, aż prawie się zagotuje. Usuń żelatynę z wody i wyciśnij nadmiar wilgoci. Następnie zamieszaj w gorącym mleku, aż się rozpuści. Pozostaw trochę do ostygnięcia.

• Umieść 150 g malin na drobnym sicie, a następnie wciśnij tylną część łyżki, aż uzyskasz przecier malinowy. Wymieszaj puree z crème fraiche i 5 łyżkami Canderel, odrzucając wszelkie nasiona. Wymieszaj trochę schłodzonej mieszanki mleka, aż będzie gładka. Następnie dodaj pozostałą mieszankę mleka.

• Lekko nasmaruj 4-6 pojedynczych metalowych foremek lub ramekinów. Podziel mieszaninę między nimi, a następnie pozostaw w lodówce na co najmniej 6 godzin lub na noc, aż do zestalenia.

• Aby zdemontować, dotknij dna i opróżnij talerz lub zanurz dno formy w gorącej wodzie przed wyłożeniem na talerz. Przeciśnij pozostałe maliny przez sito, odrzuć nasiona i wymieszaj przez pozostały Canderel do smaku. Przed podaniem posyp to wokół każdego talerza.

  jak zrobić czekoladowe ciasteczka