Szybki i łatwy przepis na spaghetti bolońskie



służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

40 min

Odżywianie na porcję

NRD
Kalorie 640 kCal 32%
Tłuszcz 23g 33%
- Nasyca 7g 35%

Nasz przepis na spaghetti bolońskie to klasyk wykonany z domowego sosu bolońskiego i delikatnych kawałków wołowiny. Będzie to jeden z najlepszych przepisów na spaghetti bolońskie, jakie kiedykolwiek próbowałeś, ponieważ został dokładnie przetestowany w naszej kuchni.



Dzięki temu prostemu przepisowi na spaghetti bolognese możesz porzucić słoik gotowego sosu. Klasyczny sos pomidorowy w tym przepisie jest aromatyzowany czosnkiem, oregano i nutą sosu Worcestershire, dla naprawdę pysznej eksplozji smaku. Ponieważ samodzielnie robisz przepyszny sos boloński, możesz uniknąć nadmiernej ilości soli i cukru, które czasami znajdziesz w sosach kupowanych w sklepie.

Uwielbiasz makaron? Mamy tutaj mnóstwo pysznych przepisów na makaron.



Zobacz, jak zrobić szybkie i łatwe spaghetti bolońskie



Składniki

  • 2 średnie cebule, obrane i posiekane
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, obrany i zmiażdżony
  • 500g chudej mielonej wołowiny
  • 90g pieczarek w plasterkach
  • 1 łyżeczka suszonego oregano lub mieszanych ziół
  • 400 g pomidorów lub pomidorów w puszce
  • 300 ml wywaru z wołowiny na gorąco
  • 1 łyżka keczupu pomidorowego lub purée
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • sól i zmielony czarny pieprz
  • 350g spaghetti
  • świeżo tarty parmezan


metoda

  • Umieść cebulę i olej na dużej patelni i smaż na dość dużym ogniu przez 3-4 minuty. Dodaj czosnek i mielone mięso i smaż, aż oba się zrumienią. Dodaj grzyby i zioła i gotuj przez kolejne kilka minut.

  • Dodaj pomidory, wywar wołowy, keczup lub przecier pomidorowy, sos Worcestershire i przyprawy. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 30 minut.

  • W międzyczasie ugotuj spaghetti na dużej patelni z wrzącą, osoloną wodą, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź dobrze, przepłucz gorącą wodą, włóż z powrotem na patelnię i dodaj odrobinę oliwy z oliwek, jeśli chcesz, a następnie dodaj sos mięsny. Podawaj w gorących miseczkach i ręcznie okrągłym parmezanie, aby posypać nimi wierzch.

Czytaj Obok

Przepis na tajską sałatkę z mielonej wołowiny