Przepis na sernik chrupiący Praline

służy:

12–16

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

30 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	488 kCal	24%
Tłuszcz	35g	50%
- Nasyca	19g	95%

Jest to niesamowity sernik z chrupiącymi orzechami, twarogiem i lepkim słodkim karmelem. Przy odrobinie organizacji łatwo jest opanować przepis, a końcowy efekt wygląda imponująco. To świetny przepis na kolację. Pamiętaj, aby dodać stronę do zakładek, ponieważ jest to jeden sernik, który będziesz musiał robić od nowa!

Składniki

• Dla bazy:
• Pakiet 170g pralinowych herbatników
• 125g herbatników trawiennych
• 100g masła
• Do polewy:
• 6 liści żelatyny
• 2 x 300g karton pełnotłusty ser śmietankowy
• Drobno starta skórka i sok z 1 cytryny
• Puszka 397g Goździk karmelowy lub mleko skondensowane
• Do dekoracji:
• 100 g orzechów pekan
• ½ równej łyżeczki mielonego cynamonu
• 125 g drobnego cukru
• 6-8 łyżek sosu karmelowego lub karmelu
• Będziesz potrzebować:
• 20 cm okrągła forma do ciasta z luźnym dnem, wyłożona pergaminem do pieczenia
• Jednorazowa torba do szprycowania

metoda

• Aby stworzyć bazę: Krusz ciastka i wymieszaj z masłem. Wrzuć mieszaninę do formy do ciasta i dociśnij równomierną warstwą. Schładzaj, aż do ustawienia.

• Aby dodać polewa: namocz liście żelatyny w misce z zimną wodą.

  jak daleko zaszła Holly Willoughby

• Pokrój ser śmietankowy skórką cytrynową i sokiem do uzyskania gładkości, a następnie ubij karmel lub mleko skondensowane. Wyjmij żelatynę z wody i wyciśnij nadmiar wilgoci. Rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej lub w misce nad patelnią z gorącą wodą. Wlej stopioną żelatynę do mieszanki serowej i bardzo szybko wymieszaj, zanim się zestali.

• Schłodzić sernik w lodówce przez kilka godzin lub na noc, aż się nastawi.

  olivia newton-john cancer

• Aby podać, wysuń go z puszki, połóż na talerzu i oderwij pergamin do pieczenia.

• Do dekoracji: Pokryj orzechy cynamonem i umieść je na blasze do pieczenia i ogrzewaj je w piekarniku przez kilka minut (temperatura piekarnika nie jest ważna, po prostu podgrzej orzechy, aż będą lekko ciepłe.

• Wlej 4 łyżki wody na patelnię i dodaj cukier. Umieść patelnię na małym ogniu i mieszaj, aż cukier się rozpuści, a następnie użyj wilgotnej szczotki, aby zmyć wszelkie kryształy cukru z boku patelni. Gotuj delikatnie, aż zmieni kolor na jasny złoty.

• Rozłóż orzechy na arkuszu pergaminu do pieczenia na żaroodpornej powierzchni i polej karmel. Pracując szybko, obróć orzechy, aby upewnić się, że są pokryte karmelem. Pozostaw do ostygnięcia.

  bycie rodzicem zastępczym

• Rozbij orzechowy karmel na kawałki i umieść wokół krawędzi sernika. Wypełnij torbę do karmelowania karmelem. Odetnij koniec torebki i rurkę na wierzchu nakrętek tuż przed podaniem.