Brzoskwinie w przepisie na różowe wino

• Niskotłuszczowy

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	231 kCal	12%
Tłuszcz	2g	3%
- Nasyca	0,2 g	1%

Ten prosty, ale pyszny deser w pełni wykorzystuje świeże letnie smaki, kłusując dojrzałe brzoskwinie o żółtym miąższu w różowym winie. Jest wystarczająco szybki, aby zrobić rodzinę jako pudel w środku tygodnia, ale wystarczająco imponujący, aby służyć gościom również po niedzielnym obiedzie. Dodatkowo na porcję jest tylko 2 g tłuszczu, dzięki czemu możesz cieszyć się tym smacznym daniem bez poczucia winy!

Składniki

• 150 ml różowego wina
• 150g złotego cukru pudru
• Kawałki i sok z 1 cytryny
• 1 kapsułka waniliowa, podzielona
• 4 dojrzałe brzoskwinie o żółtych płatkach
• Jogurt grecki do podania
• Około 15 g posiekanych pistacji

metoda

• Wlej wino i 300 ml wody do małej patelni, a następnie dodaj cukier, cytrynowe kawałki i waniliową kapsułkę. Gotować na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści.

• Ostrożnie dodaj brzoskwinie i gotuj je delikatnie przez 7-10 minut, aż będą miękkie po przebiciu ostrym nożem.

• Wyjmij brzoskwinie z syropu łyżeczką cedzakową, a gdy będzie wystarczająco chłodne, aby je poradzić, zdejmij skórę. Włóż brzoskwinie z powrotem do kłusownika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Chłód.

• Podawaj brzoskwinie w ich syropie lub gotuj syrop, aby zgęstniał i zmniejsz go do około 150 ml, dodając sok z cytryny do smaku. Pozostaw do ostygnięcia. Umieść owoce w kałuży syropu z łyżką gęstego greckiego jogurtu i posypką posiekanych pistacji.

  7 rodzajów angielskich nazwisk